Calabacín rebozado.

Saludos comunidad, les tengo una receta muy práctica. Se trata del calabacín rebozado, este aporta gran cantidad de beneficios para nuestro cuerpo debido a que posee sodio, potasio, calcio y fosforo, además aporta diferentes vitaminas como la A y C a nuestro organismo. Una de las cosas más interesantes que puede encontrar sobre el calabacín es que contiene algunos fitonutrientes como lo son la luteína y la zeaxantina que ayudan al fortalecimiento de nuestra visión, una razón de peso para su consumo constante.

Fuente

Ingredientes:

1 calabacín grande.
1 huevo.
1 cucharada de harina de maíz.
Sal al gusto.
Aceite para freír.
Condimentos como comino, adobo para el rebozado.

Preparación:

Lavar y picar en discos el calabacín.

Batir el huevo y agregar los condimentos deseados para dar sabor al rebozado. En un recipiente colocamos el huevo batido y en un plato la cucharada de harina de maíz.

Pasamos las rodajas primero por el huevo y posteriormente por la harina de maíz.

En una sartén se coloca el aceite, cuando este muy caliente ir friendo poco a poco.

Al sacarlos se deben colocar sobre una servilleta para retirar el exceso de grasa, quedaran crujientes.

Esta rica receta puede ser consumida en el almuerzo y también va muy bien como pasapalo para las reuniones entre amigos o familiares, es súper sencilla y económica. Aquí esta pequeña presentación, quedará bien en la mesa de nuestras galas. Ya pensando en cuando se acabe la cuarentena ja ja.Mucha salud para todos.