Hola mis queridos amigos reciban un cordial saludo.
En esta oportunidad quiero presentarles una receta fácil, sencilla y deliciosa, la cual preparé para disfrutar con mis familiares. Si la hacen en casa les aseguro que les quedará fabuloso.Se trata de un quesillo riquísimo y práctico de preparar.
Ingredientes
4 huevos
Vainilla
Una taza y media de leche líquida
1 taza de azúcar
100gms de leche en polvo
Preparación:
Primero comencé colocando cuatro huevos en la licuadora, al batirlos bien le agregué la taza y media de leche líquida, en este caso yo utilicé leche pura de vaca qué le da un sabor divino, le agregué vainilla, una taza de azúcar y mezclé durante 4 minutos aproximadamente y por último le agregué los 100 grs de leche en polvo.
Luego en el recipiente donde se vacía la mezcla para el quesillo realicé el caramelo, utilizando cuatro cucharadas de azúcar, las coloqué al fuego bajo para que no se queme y con una cuchara fui moviendo hasta obtener un caramelo de buen color y consistencia (no echar agua).
Después de tener listo el caramelo vacío la mezcla de la licuadora para el recipiente donde se llevará a cocción el quesillo. Dicha cocción la realicé en lo que llamamos baño de María, en una olla agregué agua colocándole una tapa vaporizadora y en la parte superior la quesillera que así se cocina en baño de María, la tapó y eso va por 45 minutos.
Y allí están los resultados un hermoso quesillo y no solamente se ve, su sabor es delicioso.
Gracias a todos por leer mi post, lo hice con mucho cariño y amor para ustedes.
Hasta nuestro próximo encuentro en @nakar.
Fotos de mi propiedad, tomadas con teléfono Samsung.
English
Hello my dear friends, receive a cordial greeting.
This time I want to present you an easy, simple and delicious recipe, which I prepared to enjoy with my family. If you make it at home I assure you that it will be fabulous, it is a delicious and practical quesillo to prepare.
Ingredients
4 eggs
Vanilla
One and a half cups of liquid milk
1 cup of sugar
100gms of powdered milk
Preparation:
First I started by placing four eggs in the blender, when I beat them well I added the cup and a half of liquid milk, in this case I used pure cow's milk which gives it a divine flavor, I added vanilla, a cup of sugar and mixed for about 4 minutes and finally I added the 100gms of powdered milk.
Then in the container where the mixture for the quesillo is poured I made the caramel, using four tablespoons of sugar, I placed them on low heat so it does not burn and with a spoon I was moving until I got a caramel of good color and consistency (do not pour water).
After having the caramel ready, I empty the mixture from the blender into the container where the quesillo will be cooked. This cooking I made it in what we call a bain-marie, in a pot I added water placing a steamer lid and on top the quesillera that is cooked in a bain-marie, covered it and that goes for 45 minutes.
And there are the results a beautiful quesillo and not only does it look, it tastes delicious.
Thank you all for reading my post, I made it with a lot of love and affection for you.
Until our next meeting at @nakar.
Photos of my property, taken with Samsung phone.
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