Granola
Es una receta que la he denominado granola nay, porque la elaboró con lo que hay.
La granola es una combinación de cereal frutos secos, con un alto valor nutritivo, la base es mayormente la avena en hojuelas.
Su preparación es sumamente sencilla y rápida de hacer; es un alimento rico en fibras y vitaminas que trae muchos beneficios, su consumo es muy utilizado para los que desean bajar de peso, para los que no tienen ese problema puede ser una súper merienda.
Yo la considero una estupenda merienda que puede ser mezclada con otros alimentos como el Corn Flakes con leche, con un helado o consumirla sola, generalmente esa es mi forma de consumirla en esos días que el cuerpo te pide un dulce, y esa es la mejor y saludable no es muy dulce, aporta fibras que te dan saciedad, es crujiente y aporta esa grasa saludable de las almendras, avellana y el coco.
Otra de sus ventajas es lo rendidora que puede ser, también puede conservarse por semanas si está bien almacenada.
Manos a la obra lo primero es ubicar todos los ingredientes que pueden ser variables cambiarlos por los que sea de tu preferencia o los que haya en el momento de preparar este rico antojo.
Ingredientes
Avena 2 tazas en hojuelas grandes
Maní sin sal 1 taza, cortada o entero
Avellana ½ taza, fileteadas
Almendras ½ taza cortadas
Pasas 1 taza
Miel 1 taza o panela
Aceite ½ taza de oliva o preferiblemente de coco
Ajonjolí ¼ taza
Coco ½ taza, rallado o cortado en pedazos
Frutas deshidratadas como manzana, naranja, cambur entre otras.
En esta oportunidad la prepare solo con frutos secos.
A la granola le puedes agregar tus frutos secos preferidos a esta le coloque lo que tenía al momento, no tenía miel pero tenía panela o ralladura la cual derretí en un cuarto de agua.
Procedimiento
En un taza coloque la panela ya líquida, el aceite, para unir con los otros ingredientes antes mencionados, se unen muy bien para que todos se impregne del aceite y el dulce, luego se extiende la preparación en una bandeja, se mete al horno por quince minutos o hasta que se dore se le da vuelta se deja otros minutos al horno.
Al sacar del horno dejar enfriar y envasar.
Nota importante
las pasas no se colocan sino después de sacar del horno ya que se inflan y se queman. Y por experiencia se los digo.
Espero puedan preparar y disfrutar esta rica y nutritiva granola.
Granola bar
Hello friends, I share with you a simple recipe to prepare granola; It is a recipe that I have called granola nay, because it was made with what there is.
The granola is a combination of cereal dried fruits, with a high nutritional value, the base is mostly oat flakes.
Its preparation is extremely simple and quick to do; It is a food rich in fibers and vitamins that brings many benefits, its consumption is widely used for those who want to lose weight, for those who do not have that problem it can be a super snack.
I consider it a great snack it can be mixed with other foods such as Corn Flakes with milk, with ice cream or consumed alone, generally that is my way of consuming it on those days when the body asks you for a sweet, and that is the best and Healthy is not very sweet, it provides fibers that give you satiety, it is crunchy and it provides that healthy fat from almonds, hazelnuts and coconut.
Another of its advantages is how efficient it can be, it can also keep for weeks if it is well stored.
Let's get to work the first thing is to locate all the ingredients that can be variable, change them for the one of your preference or those that are at the time of preparing this delicious craving.
Ingredients
Oatmeal 2 cups large flakes
1 cup unsalted peanuts, cut or whole
Hazelnut ½ cup, filleted
Almonds ½ cup cut
Raisins 1 cup
1 cup honey or brown sugar
Oil ½ cup olive or preferably coconut
Sesame ¼ cup
Coconut ½ cup, grated or cut into pieces
Dehydrated fruits such as apple, orange, cambur among others.
This time I prepare it only with nuts
To the granola you can add your favorite dried fruits to this I put what I had at the moment, it did not have honey but it had panela or zest which I melted in a quarter of water,
Process
Put the liquid panela, the oil, in a taza to unite with the other ingredients mentioned above, they join very well so that all of them are impregnated with the oil and the sweet, then the preparation is spread on a tray, it is baked in the oven for fifteen minutes or until it is golden brown, it is left in the oven for another few minutes.
Important note
the raisins are not placed until after removing from the oven as they inflate and burn. And from experience I tell you.
I hope you can prepare and enjoy this rich and nutritious granola.
Las imágenes son de mi álbum personal.
Gracias por visitar mi blog ❤
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Me encanta la granola, no habría adivinado que se podía hacer de esa manera. Gracias por el datazo y éxitos.