Saludos amigos, espero que se encuentren bien.
Si bien es cierto que las lluvias o chispas de de colores le dan un toque mágico a nuestros pasteles, ponquesitos y helados, pero también es cierto que los costos para adquirirlos son bastante elevados. Por ese motivo decidí hacer en casa estas lluvias o chispas de colores y quiero compartirlo con todos ustedes.
Greetings friends, I hope you are well.
Although it is true that the rains or sparks of colors give a magical touch to our cakes, cupcakes and ice cream, but it is also true that the costs to acquire them are quite high. For that reason I decided to make these rains or sparks at home and I want to share it with all of you.
Muchos pensaran que hacer estas lluvias o chispas es muy difícil y que ademas lleva muchos ingredientes. La verdad es que no es nada complicado y solo necesitamos 4 ingredientes:
- 200 gr de nevazucar o azúcar glass
- 1 clara de huevo
- ½ limón
- Colorantes comestibles
Many will think that making these rains or sparks is very difficult and that many ingredients are needed as well. The truth is that it is not complicated and we only need 4 ingredients:
- 200 gr of nevazucar or icing sugar
- 1 egg white
- ½ lemon
- Edible colorants
Paso a Paso / Step by Step
Comenzamos agregando 2 cucharadas de azúcar glass en la clara de huevo y con la ayuda de un tenedor mezclamos.
We start by adding 2 tablespoons of icing sugar in the egg white and with the help of a fork we mix.
Luego agregamos el jugo del limón y seguimos mezclando.
Then we add the lemon juice and continue mixing.
Posteriormente seguimos agregando poco a poco la azúcar glass e ir mezclando hasta que se acabe. Nos debe quedar una mezcla muy firme, parecida a la clara de huevo en punto de nieve. Si observas que la mezcla no llega a ese punto, agrega mas azúcar glass.
Later we continue adding the icing sugar little by little and mixing until finished. We must obtain a very firm mixture, similar to the white of egg in tip of snow. If you notice that the mixture does not reach that point, add more icing sugar.
Dividimos las mezclas y agregue los colorantes de su preferencia.
We divide the mixtures and add the colorants of her preference.
Vaciamos las mezclas en boltisas o en mangas de reposterias y le abrimos un pequeño agujero en uno de los extremos.
We empty the mixtures into bags or pastry covers and open a small hole in one of the ends.
En papel vegetal o en bolsas plásticas hacemos rayas hasta que se acabe la mezcla, no importa que no queden perfectas.
We make lines on waxed paper or in plastic bags until the mixture is finished, it does not matter that they are not perfect.
Luego las dejamos reposar durante toda la noche.
Then we leave them to rest overnight.
Al día siguiente observamos que están bien duras y procedemos a romperlas con nuestras manos en trozos pequeños, es muy divertido.
The next day we see that they are very hard and we proceed to break them with our hands into small pieces, it is very fun.
Miren lo bien que esta quedando, los colores son muy hermosos.
Look how good it is, the colors are very beautiful.
Una vez que hayas terminado, agregamos nuestras lluvias o chispas en un envase con tapa y reservamos.
Once you are done, we add our rains or sparks in a container with a lid and reserve.
Deja de gastar dinero comprando lluvias o chispas de colores y anímate a prepararlas en casa, es muy divertido. Espero que les haya gustado amigos, nos vemos pronto, besos y abrazos.
Stop spending money buying rains or colored sparks and encourage yourself to prepare them at home, it is very fun. I hope you liked it friends, see you soon, kisses and hugs.
Genial!!! me alegra ver una receta asi como esta ... la haré..muy bien post amiga exitos..
Hola @angelik-a te invito a que la hagas y me comentes tu experiencia.
Waooo, magnífico, qué interesante. Es muy práctica tu receta y consejos. Sería bueno saber por cuánto tiempo se conservan las chispas. Saludos.
Hola, mira la verdad es que no tengo idea, pero si la conservas en un frasco bien tapado te deben durar bastante. Las que yo he comprado me duraban mas de 4 meses,