Saludos querida comunidad.
Los venezolanos nos caracterizamos por ser muy auténticos y muy alegres. Con respecto a nuestra gastronomía, contamos con una gran variedad de plato pero la arepa es una comida que identifica al 100%, son muy deliciosas y podemos rellenar con queso, jamón, huevo, pollo, pescado, salchicha, etc. Desde muy pequeña la arepa ha estado presente en mi mesa, cada día las encuentro más sabrosas. Hoy voy a mostrarles cómo hacer arepas y si algunos de ustedes no la han visto o probado, los invite a que la preparen, de esta manera conocerás un poco de mi amado país.
Necesitamos los siguientes ingredientes:
- Harina de maíz blanco precocida (2 taza).
- Agua.
- Sal.
Paso a paso.
En un envase grande agregue la harina y la sal.
Seguidamente añadimos el agua poco a poco.
Amasamos con nuestras manos aproximadamente 5 minutos hasta lograr una masa suave, agregue más agua si es necesario. La masa no debe quedar ni muy floja ni muy dura.
Con nuestras manos hacemos bolas y luego procedemos a darles una forma redondeada.
Colocamos un sartén o un budare a fuego medio, agregamos un poco de aceite vegetal y colocamos nuestra masa de arepa, cocinamos por ambos lados por aproximadamente 8 minutos.
Mientras esperamos que nuestras arepas estén listas, elegimos con que rellenarla, en mi caso la voy a rellenar con pescado y tajadas fritas. A mi hijo se la rellenare de queso y mortadela, su arepa favorita.
Mis arepas están cocidas por ambos lados, mira qué bien se ven.
Esta es mi deliciosa arepa y la de mi hijo.
Espero que hayas disfrutado esta preparación. En el caso de que tengan alguna sugerencia o duda, no dude en escribir en los comentarios.
Gracias a todos por dedicar su valioso tiempo en leer mi publicación. Espero que todos tengan un día maravilloso.
Hasta la próxima 😉