TU POSTRE FAVORITO
Agradecida con la invitación que nos comparte el amigo @oizaguirres al concurso #PremioOiza semana #11, el tema está relacionado con la receta de tu postre favorito, nos vas a compartir esa sabrosa receta para deleite de todos.
Para participar les comparto el link
Me encantaría invitar a mis amigas a compartirnos sus sabrosas recetas: @marybellrg, @leticiapereira, @aurodivys, @yurilaya, @antoniarhuiz y @mafalda2018.
Felicidades a los ganadores de la semana #10: @anthony2019, @issymarie, @rnunez09 estupendas participaciones.
Es mi tradición hacer varios quesillos para regalarlos a mi familia en las fechas navideñas.
La leche condensada se ha puesto muy costosa que me ha resultado cada vez más difícil, al igual que los huevos y el azúcar. Así que cuando me pasaron una receta sobre cómo hacer quesillo sin leche condensada no me lo creía. Hice la prueba y quedo delicioso. Hay muchas recetas en internet, puedes encontrar diferentes variaciones.
El quesillo es un postre típico venezolano a base de leche condensada. Su dulce sabor es ideal para deleitar el paladar y que te aficiones a que quieras seguir comiendo.
Y es mi postre favorito.
Ingredientes:
- 1, 1/2 taza azúcar.
- 6 huevos.
- 1,1/2 taza agua.Yo utilice 1 ¼ me gusta más espeso.
- 8 cdas leche en polvo.
- 1 cucharada de vainilla o puedes usar licor a tu gusto.
- 8 cdas azúcar para el caramelo
- Equipo baño de María.
Yo utilice menos azúcar, primero porque era mi prueba y tanta azúcar no es nada buena para el cuerpo humano, así que puede quedar menos dulce.
• En una licuadora agregar los huevos, el azúcar, la leche, el agua, la vainilla o licor y batir durante unos minutos.
• Preparación: en una quesillera agregar las 8 cdas del azúcar, colóquela con la llama baja luego de que se derrita todo el azúcar y tome el color dorado. Dele vueltas a la quesillera con unas pinzas, para que el caramelo cubra las paredes. O con una toalla o manopla pero cuide que no agarre fuego.
• Ahora luego de que este cubierto el molde de caramelo; dejar enfriar un poco y vierta toda la mezcla que está en la licuadora.
• Llevar la quesillera tapada a una olla de baño de María, debe contener el agua sin que cubra la quesillera, como en la mitad de ella, tápala y cocina a fuego bajo por unos 45 min. Desmoldar tibio, asegúrate de que hayas despegado el quesillo de las paredes de la quesillera con un cuchillo.
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Hola madrina, no podía esperar otro dulce de usted, el quesillo es un postre digno venezolano. Necesito ese regalo en navidad.
Anotaré la Receta, gracias.
Así es, no necesitas leche condensada, solo leche en polvo y huevos, cuando lo leí por allí quise probarlo, no sé porque creemos que a juro hay que hacerlo con leche condensada nada más, fue bueno averiguarlo. @amandaj no te quedes sin postre para las niñas.
Nadie puede contra un Venezolano y sus tradiciones. Si nos quitan una cosa nos las inventamos con otra. Excelente aporte querida. Voy a intentarlo algún día. Yo en cada cumpleaños de la familia era la que debía llevar el quesillo. Pero que va mi bolsillo llora jajaja
Pues a mí me encantó descubrir que lo podía hacer con leche en polvo, yo juraba que a juro había que hacerlo con leche condensada, no sé porque esa creencia. Fue estupendo poder hacer la receta, la primera vez la hice con dudas. @karolines gracias por tu apoyo. Pruébala te va a encantar.
Llegue detrás de la ambulancia, pero es igual amiga te aprecio. Tu publicación te quedo deliciosa.
Me fascina el quesillo te voy a enviar la receta de la leche condensada casera que dio la profesora en el curso de repostería.
Un abrazo.
Upa amiga!
Esta es la receta original de quesillo sin "leche condensada", del que hacia mi abuelita y vendía el portugues de la esquina!