- 1/2 Panela de papelón
- 1 cda Mantequilla
- 2 tza Harina de trigo
- 1 cdta Polvo para hornear
- 1/2 tza Agua
Rallamos el papelón y lo colocamos en una olla luego le añadimos el agua, hasta que se caramelice un poco a fuego alto
Ya que el papelón se caramelizo un poco le incorporamos la mantequilla, dejamos cocinar hasta que el caramelo este un poco espeso, sacamos y dejamos enfriar
En un bol cernimos la harina de trigo con el polvo para hornear, luego le añadimos el caramelo de papelón que realizamos y mezclamos
Con una cuchara tomamos parte de la mezcla y disolvemos en la bandeja haciendo la forma de un círculo, para darle forma a nuestras catalinas, llevamos al horno por 10 minutos a 180°c
¡¡¡Felicidades!!!
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Brutales, me encantan.