Hello friends ✋
I'll give you a recipe today.
Although the local name is "pishi", the process is to fry the dough in oil
The flavor of this recipe, especially made for breakfast tables, is magnificent.
First, we need to make dough to make it.
Add flour, water, yeast and salt to a bowl and make the dough.
And we leave it to ferment.
We open the fermented dough thickly with a rolling pin and divide it into 5, 6 pieces with the cutting tool.
We fry the pieces of dough that we divide with oil.
You can make a presentation with cheese and tea.
I wish everyone health 🙏
Merhabalar
Bugün size pişi tarifi vereceğim .
Yöresel ismi pişi olsa da yapılan işlem hamuru yağda kızartmak .
Özellikle kahvaltı sofraları için yapılan bu tarif pazar günlerinin de vazgeçilmezi.
Pişi yapmak için öncelikle hamur yapmamız gerekiyor .
Bir kabın içerisine un, su, maya ve tuz ekleyerek hamurunu yapıyoruz.
Ve mayalanmaya bırakıyoruz ...
Mayalanan hamuru kalın bir şekilde oklava ile açıyoruz ve kesme aleti ile 5, 6 parçaya bölüyoruz.
Böldüğümüz hamur parçalarını yağda kızartıyoruz.
Yanında peynir ve çay ile sunum yapabilirsiniz.
Herkese sağlık dilerim 🙏