Español
Hola amigos, esta es mi participación en este increíble concurso de mi amigo @qurator, el cual nos invita a mostrar una receta de acuerdo al tema de la semana, para este gran concurso de Top Chef de los miércoles que consiste en Aguacate!
Me encanta el aguacate en sopas, ensaladas y cremas como el famoso guacamole mexicano. Lo como mucho en ensaladas, así que hoy preparé esta sencilla receta.
English
Hi friends, this is my participation in this incredible contest of my friend @qurator, which invites us to show a recipe according the topic of the week, for this great Top Chef contest on Wednesdays which consists of avocado!
I love Avocado in soups, salads and creams like the famous Mexican Guacamole. I eat it a lot in salads, so today I prepared this simple recipe.
Español
El Aguacate es una fruta y un vegetal al mismo tiempo, que tiene un aroma característico, sabor a avellana, con una consistencia suave y cremosa sin amargor. Puede ser del tamaño de una naranja, de hasta 26 cm de diámetro y un peso de hasta 9 kg. Contiene una cantidad importante de grasa sana debido a sus grasa monoinsaturadas y es eficaz para controlar el colesterol y prevenir enfermedades cardíacas.
English
Avocado is a fruit and a vegetable at the same time, which has a characteristic aroma, hazelnut flavor, with a soft and creamy consistency without bitterness. It can be the size of an orange, up to 26 cm in diameter and weigh up to 9 kg. It contains a significant amount of healthy fat due to its monounsaturated fat and is effective in controlling cholesterol and preventing heart disease
Beneficios
- Es una fruta muy beneficiosa que nos da energía.
- Es deliciosa y fácil de incorporar a la dieta.
- Posee antioxidantes que pueden proteger la visión reducir el nivel de colesterol y triglicéridos.
- Tiene ácidos grasos monoinsaturados beneficiosos para el corazón.
- Contienen más de 25 nutrientes, contienen proteínas esenciales y también minerales como el hierro, cobre, potasio, magnesio y fósforo.
- Ayuda a perder peso.
- Se caracteriza por por la presencia significativa y equilibrada de de aminoácidos esenciales.
- Favorece la salud del sistema inmunitario y nervioso.
Benefics
- It's a very beneficial fruit that gives us energy
- It's delicious and easy to incorporate into the diet.
- It has antioxidants that can protect vision and reduce cholesterol and triglyceride levels.
- It has monounsaturated fatty acids beneficial to the heart.
- It contains more than 25 nutrients, essential proteins and also minerals such as iron, copper, potassium, magnesium and phosphorus.
- Helps to lose weight.
- It is characterized by the significant and balanced presence of essential amino acids.
- Supports the health of the immune and nervous system.
[Ingredientes | Ingredients]
- 1 aguacate.
- 1 tomate.
- 1 cebolla.
- 1 pepino.
- 1 zanahoria.
- Sal.
- Aceite de oliva.
- Jugo de limón.
- 1 Avocate.
- 1 tomato.
- 1 onios.
- 1 cucumber .
- 1 Carrots.
- Salt.
- oil.
- lemon juice.
Procedimiento (paso a paso)
Primero, lavamos todos los vegetales con agua de vinagre y procedemos a cortar cada uno, pique el tomate y el aguacate en juliana.
Process (step by step)
First, we wash all the vegetables with vinegar water and proceed to cut each one, chop the tomato and avocado in julienne.
Ahora, cortamos la cebolla y el pepino en ruedas.
Now, we cut the onion and the cucumber into rolls.
Luego, rayamos la zanahoria y el aguacate en jualiana, y en un bol mezclar todo los vegetales picados, procederemos a aderezar la ensalada.
Then, we grated the carrot and the avocado in jualiana, and in a bowl we mixed all the chopped vegetables, we proceeded to dress the salad.
Ahora, disfrutemos de esta rica ensalada, que muestra la acompañante perfecta de nuestras comidas.
Now, let's enjoy this rich salad, which shows the perfect companion to our meals.
Camera: Samsung j core 2 cellphone
Location: Venezuela / Sucre
Author: @wendyth16
Se ve deliciosa esta ensalada con aguacate, me encantó tu receta. Saludos.
muy rica esa ensalada
me encanta
también la consumo
porque el aguacate
tiene muchos beneficios
saludos @wendyth16
Muy buena esa receta, se ve muy rico, saludos.
GRACIAS MI MUÑE
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