con tajadas | DIY, banana lasagna [ESP / ENG]

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Hola familia Hive, en esta ocasión les traigo un pequeño tutorial, paso a paso, donde les enseñaré como hacer pasticho con tajadas

Hello Hive family, this time I bring you a small tutorial, step by step, where I will teach you how to make banana lasagna

Materiales

Tajadas plátano
2-3 plátanos maduros
Aceite vegetal
Salsa boloñesa
300 g Carne molida
Tomate pelado
Cebolla
Pimentón
Ajo porro
Ajo
Comino
Hoja laurel
Orégano
Pimienta
Sal
Aceite de oliva
Otros ingrediente
Salsa bechamel
Queso parmesano
Queso gouda
Jamón

Materials

Banana slices
2-3 ripe bananas
Vegetable oil
Bolognese sauce
300 g ground beef
Peeled tomatoes
Onion
Peppers
Garlic joint
Garlic
Cumin
Bay leaf
Oregano
Pepper
Salt
Olive oil
Other ingredient
Bechamel sauce
Parmesan
Gouda cheese
Jamon

Procedimientos paso a paso	Procedures, step by step

• Condimentar la carne con sal, pimienta y comino (opcional rallarle una cebolla). Luego sofreír los vegetales con aceite de oliva: ajo, cebolla, pimentón, cebollino durante entre 5-10 min a fuego medio-bajo. Agregar la carne al sofrito y dejar cocinar hasta que la carne esté cocida. Luego se agrega el tomate pelado, en este caso yo utilicé una salsa de tomate que ya tenía lista. Finalmente, agregué una pizca de azúcar, orégano y salpimenté al gusto.
• • Season the meat with salt, pepper and cumin (optional, grate an onion). Then fry the vegetables with olive oil: garlic, onion, paprika, chives for 5-10 min over medium-low heat. Add the meat to the sauce and cook until the meat is cooked. Then the peeled tomato is added, in this case I used a tomato sauce that I already had ready. Finally, I added a pinch of sugar, oregano, and seasoned to taste

• Picar el plátano en tajadas, con aproximadamente medio centímetro de grosor. Luego freír en aceite bien caliente hasta que estén doradas. Reservar en un plato con papel absorbente.

• • Chop the banana into slices, about half a centimeter thick. Then fry in hot oil until golden brown. Reserve on a plate with absorbent paper.

• Para esta receta me ahorré el paso de hacer la salsa bechamel, porque la compré hecha. Utilicé un refractario de vidrio rectangular. Y coloque todos los ingredientes alrededor para evitar olvidarlos. Las tajadas, la carne molida, la salsa bechamel, jamón, queso gouda y parmesano.

• • For this recipe I saved myself the step of making the bechamel sauce, because I bought it ready-made. I used a rectangular glass refractory. And put all the ingredients around to avoid forgetting them. The slices, the ground meat, the béchamel sauce, ham, gouda cheese and Parmesan.

• Para el ensamblaje del pasticho, comencé con una base de crema bechamel, luego una camada de tajadas, siguiendo de carne molida, tajadas, siguiendo con una camada de jamón, queso gouda y salsa bechamel, luego tajadas, nuevamente carne molida, tajadas. Las camadas tienes que organizarlas en función de la cantidad de tajadas que tengas. Recuerda precalentar el horno a 180º C antes de comenzar a armar.

• • For the assembly of the pasticho, I started with a cream bechamel base, then a layer of slices, followed by ground meat, slices, followed by a layer of ham, gouda cheese and bechamel sauce, then slices, again ground meat, slices. You have to organize the litters according to the amount of slices you have. Remember to preheat the oven to 180º C before starting to assemble

• La última camada será de bechamel y queso parmesano. Opcionalmente agregar un toque de pimienta y adicionalmente orégano y cilantro finamente picado para aromatizar. Finalmente meter al horno durante 20-30 min.

• • The last litter will be béchamel and Parmesan cheese. Optionally add a touch of pepper and additionally finely chopped oregano and coriander to flavor. Finally put in the oven for 20-30 min.
    

FIN | END

Y finalizamos así, muy fácil, ¿verdad?

And we end like this, very easy, right?

Gracias por leerme colmena, déjenme sus fotos si lo intentan

Thanks for reading me hive, leave me your photos if you try