Доброго дня всім! Сьогодні знов трішки солоденького , цей пляцок я вже пекла два рази , бо він дуже смачний і його з'їдають дуже швидко.
Він може бути як буденним десертом до кави чи чаю, так і святковою випічкою.
Інґредієнти :
Для тіста:
- 400 гр. борошна
- 4 жовтки
- 250 гр. масла
- 120 гр. цукру ,
- 1 пачка ванільного цукру
- 1,5 ч. л. розпушувача
Для сметанного шару:
- 2 пачки сметани 20 %
- 2 пачки пудингу ванільного або сметанкового
- 4 білки
- 200 грам цукру
- ванільний цукор
- вишня
Спосіб приготування:
Просіяне борошно з'єднати з розпушувачем . Тремо в нього холодне масло . Жовтки збиваємо з цукром , додаємо їх до перетертого з маслом борошна і швидко замішуємо тісто .
Тісто поділити на дві частини . Одну більшу - на низ , другу меншу - щоб притерти зверху . На встелену пергаментом форму , викласти більшу частину тіста і випікати 10 - 15 хвилин при 180 град , меншу частину - поставити в морозилку .
Сметану з'єднати з пудингом . Білки збити з цукром до стійких піків і додати їх до сметани .
На підпечений корж викласти вишні , посипати крохмалем, вилити сметану , притерти меншою частиною тіста з морозилки .
Випікати приблизно 40 хвилин при 180 градусів.
Оригінальний рецепт знайдете за посиланням: https://www.facebook.com/groups/1903214559897617/permalink/2895197027366027/
При кінці випікання неймовірний запах буде на всю кухню, ледве стримаєтеся щоб не з'їсти кусочок гарячим 😆😉. Але все ж таки майте терпіння, коли охолоне зробіть чашечку кави і насолоджуйтеся неповторним смаком пляцка.
Thanks!