Привіт, спільното!
Питання, яке задаєш собі кожен день: "Що ж би то сьогодні приготувати, щоб усім догодити і було смачно"? 😊 В мене є улюблені страви, які, мабуть, ніколи не проїдаються. Серед таких є борщ, голубці, плов, деруни, запечене м'ясо з овочами, чанахи, вареники, свіжі салати, омлет. В деяких стравах наші з чоловіком смаки співпадають, а в деяких - не завжди.
Сьогодні на вечерю, я вирішила приготувати а-ля плов. Чому а-ля?))) Бо він з куркою і запікатиметься у рукаві.
Цей рецепт я підгледіла в ютуб.
Плов вважається ситною стравою, але, як я вже помітила за собою, я рідко коли наїдаюсь пловом 😆. Ще з юних літ я не могла зупинитись в поїданні плову. В мене дві такі страви - плов і деруни))
Для плову з курки вам будуть потрібні наступні продукти:
- курячі стегна - 600-700 г.
- цибуля - 1 шт.
- морква - 1 шт.
- часник - 4-5 зубчиків
- родзинки - жменьку (скільки захочете)
- приправи: в мене куркума, базилік, чебрець, перець чорний мелений, паприка солодка
- олія - 2 ст.л.
- рис пропарений подовгуватий - 2 склянки (270-280 г)
- вода - 3 склянки
- сіль - за смаком
Процес:
- Курятину нарізати порційними шматками, цибулю нарізаємо на дрібні кубики, моркву нарізаємо на більші кубики або соломку. Часник нарізаємо дрібно.
- М'ясо змішуємо з овочами. Солимо, перчимо, додаємо приправи і родзинки. (Можете використати приправу до плову, такі продаються у магазинах).
- Рис промиваємо і замочуємо у холодній воді.
- В рукав для запікання викладаємо рис, солимо його, додаємо олію. Струшуємо це все, щоб добре перемішалось. На рис викладаємо м'ясо з морквою.
- Додаємо воду. Закриваємо рукав для запікання.
- Запікаємо при температурі 200 градусів 35-45 хвилин. Зверніть увагу, щоб від уже надутого рукава до стінок духовки була відстань 10 см. Лінивий плов готовий, коли рис ввібрав в себе всю воду.
Смачного!
