Miles de residentes acuden al Festival del Café y la Cocina en Bireuen.
Miles de residentes de Bireuen, así como funcionarios del Gobierno de la Regencia de Bireuen (Pemkab) y otros elementos, el viernes 13/9/2024 por la tarde, se congregaron en el Campo Verde Abierto Cot Gapu (RTH), Bireuen.
El propósito resultó ser asistir a la inauguración del Festival del Café y la Cocina de Bireuen. La inauguración comenzó con Shalawat Badar dirigida por Tgk T Ijlal Mudhaffar, un estudiante de UNIKI Bireuen. La inauguración estuvo a cargo de un miembro de la DPRA, el Dr. H Amiruddin Idris, SE, MSi.
Después de la inauguración, continuó la biografía y el recorrido del difunto Tgk H Muhammad Yusuf A Wahab o conocido como Tu Sop por uno de los miembros de la familia del fallecido.
El Festival del Café y la Cocina fue organizado por la Oficina de Cultura y Turismo de Aceh y el Gobierno de la Regencia de Bireuen (Pemkab). Al festival asistieron 55 empresas de café y gastronomía de Aceh. También estuvieron presentes 10 cafeterías, 40 puestos de UMKM, una galería de café Gayo y cuatro camiones de café.
El campo de Cot Gapu Bireuen se llenó con más de mil personas que presenciaron la inauguración y también vieron varios puestos de exhibición con diversos productos culinarios y de UMKM. Además, había docenas de puestos que vendían juguetes para niños, ropa para adultos y otros productos que llenaban el campo.
Mientras tanto, varios estudiantes de la Universidad Islámica Nacional de Indonesia (UNIKI) de la Regencia de Bireuen, provincia de Aceh, participaron en esta actividad.
El Vicerrector II de UNIKI Bireuen, Chairul Bariah, dijo que UNIKI Bireuen también fue incluida en el comité y se le dio un puesto para que los estudiantes pudieran tener un negocio y convertirse en Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (UMKM) de UNIKI.
Pueden participar en la venta de diversos productos que producen, como pasteles de boi o pasteles de bole de Aceh, patatas fritas, cebollas fritas, bebidas y otras delicias culinarias.
"Hemos aprendido sobre el espíritu empresarial, por lo que se requiere que los estudiantes tengan un negocio, incluso si no tienen el suyo propio, pueden formar una empresa conjunta", explicó.
Espera que después de graduarse, no solo busquen trabajos que ya están disponibles, sino que los graduados de UNIKI Bireuen puedan crear puestos de trabajo.
La jefa de la Oficina de Cultura y Turismo de Aceh, Almuniza Kamal, a través de la jefa de Historia y Valores Culturales de la Oficina de Cultura y Turismo de Aceh, Evi Mayasari, dijo que la actividad se llevó a cabo como un foro de promoción para presentar y popularizar Bireuen como un destino culinario y de café en Aceh. Una de las delicias culinarias famosas de la zona es el satay.
"Este evento también se lleva a cabo para aumentar el crecimiento económico regional a través de la promoción de los actores turísticos involucrados en el evento", dijo Evi.
Según él, Bireuen es un distrito de la provincia de Aceh que tiene una ubicación muy estratégica y es una zona de tránsito. Este distrito limita con el norte de Aceh, Pidie Jaya y Bener Meriah.
Evi explicó que desde 1970 Bireuen es conocido como una legendaria zona de procesamiento de café. Arasco e Indaco han logrado convertirse en una parte importante del desarrollo del café.
Además, la regencia de Bireuen también tiene una variedad de delicias culinarias tradicionales que incluyen satay, Halua Breuh y varias otras delicias culinarias. Evi explicó que el Festival de Café y Cocina de Bireuen 2024 fue diseñado en forma de una exhibición de cafeterías y cocina tradicional de Aceh, desde las que sirven platos tradicionales hasta los modernos.
El evento también contará con una exhibición de cafeterías y cafeterías, un bazar culinario, un desfile de UMKM, un mercado de especias, una galería de café de Aceh, programas de entrevistas, Piasan Nanggroe, juegos folclóricos y varios tipos de competencias.
Entre los tipos de competencias que se llevan a cabo en el evento se encuentra la competencia de café sareng. Los participantes en esta competencia son fabricantes de café de la zona de Bireuen y competirán para mostrar sus habilidades en la preparación de café sareng.
Además, hay una competencia de decoración de pasteles Halua. Los participantes en esta competencia son empresarios culinarios tradicionales y el público en general.
