Nothing warms up the body and soul like a fragrant cup of herbal tea.
I like to make my own herbal tea blends. During summer, I collect different kinds of herbs and wildflowers, such as oregano, thyme, cornflower petals, etc. I grow 7 kinds of mint and also lavender, lemongrass, strawberry, blackberry, raspberry, bergamot and calendula in my garden. I dry all these flowers, leaves and herbs in a dark place, and afterwards, put them in small linen bags. Easy and adaptable, my herbal tea blends are nutritive and soothing.
Such herbal tea blends contain many different vitamins, especially vitamin C, as well as a variety of trace elements and essential oils. So, the herbal tea blends are not only a beverage for pleasure, but also a natural medicine that takes care of our physical and mental health. The fragrant herbal tea blend is very tasty and easy to prepare. After all, you can brew it the same way as black tea.
Ніщо так не зігріває тіло й душу, як чашка запашного трав'яного чаю. Я сама заготовляю трав'яні тизани, збираючи влітку на луках материнку й чебрець, пелюстки волошок, цвіт бузини, а у власному саду — листя м'яти, меліси, суниці, ожини, малини, бергамота й суцвіття календули. Усі ці квіти, листя та трави я висушую в темному місці, а потім складаю в маленькі полотняні мішечки. Легкі та адаптовані, мої суміші трав'яних чаїв поживні та заспокійливі.
Такі мікси є справжнім фітоклонлайком, бо містять купу всіляких вітамінів, особливо вітаміну С, а також різні мікроелементи та ефірні олії. Тож трав'яні тизани — це не лише напій для задоволення, а й природний лікарський засіб, який дбає про наше фізичне й психічне здоров'я. І на відміну від аптечних зборів тизан дуже смачний і легкий у приготуванні. Адже заварювати його можна так само, як і звичайний чай.
Additionally, I like different tea blends with an unexpected combination of spices. These blends are like a perfume for me. But, in that case, instead of aroma I appreciate the unique taste with its well-expressed deep bottom notes, moderately average and easy top notes. For example, it may contain the following ingredients: rooibos in combination with cocoa and bourbon vanilla; mate, ginger, coconut, licorice; lemongrass, apple, orange peel, cardamom, coriander, cinnamon, etc.
А ще я обожнюю різні бленди з неочікуваним поєднанням спецій. Бо бленди наче парфуми. Тільки замість аромату оцінюєш неповторний смак, з його вираженими глибокими нижніми нотами, помірними середніми й легкими верхніми. Наприклад, ройбуш у поєднанні з какао та бурбонською ваніллю; мате з імбиром, кокосом та лакрицею; лемонграсс з яблуком, цедрою апельсина, кардамоном, коріандром та корицею. Спроба визначити, яка нота базова, яка середня, а яка — легкий акцент, для мене немов захоплива гра.
So, I invite everyone to a virtual tea party. Because tea brings together gods and people!
