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Bei den Pilzen muss man immer zweimal trocknen.
Denn nach dem ersten Mal trocknen ziehen sie nochmal Feuchtigkeit nach, welche sich wieder verteilt und sie zum schimmeln bringt, falls man sie direkt nach dem ersten Trocknen weggepackt lässt.

Also einfach nochmal auspacken und nochmal nen Tag aufhängen.
Bei mir wäre deswegen auch fast alles verschimmelt. Habe es noch schnell genug bemerkt und so nur einen, den schönsten, Pilz verloren.

:)