Hello internet people, how are you? Today I come with a review of a movie that I recently found and I loved it because it combines two of my favorite elements, suspense on one side and cooking on the other, since I am a chef, and this movie takes place mostly in a high end restaurant where they serve much more than food, they serve panic. Join me in this review to see what it's all about.
Hola gente de internet ¿Cómo están? Hoy vengo con la reseña de una película que encontré recientemente y me encantó ya que combina dos de mis elementos favoritos, por un lado el suspenso y por el otro la cocina, ya que soy una chef, y esta película se desarrolla mayormente en un restaurante de alta gama en el que sirven mucho más que comida, sirven pánico. Acompáñenme en esta reseña para ver de que se trata.
To get into context initially I will tell you what the film is about, this presents us with a very select group of diners who paid a ridiculous amount of money to live a great experience in an exclusive restaurant, however, upon arrival, they will discover that the Chef Julian Slowik (Ralph Fiennes) has prepared a very special menu and will take out all his frustrations through the diners, giving them valuable lessons that they will not be able to bear, in short, he makes them understand that they are no longer diners but ingredients of a tasting concept and that they will not be able to escape so easily from that place.
Para entrar en contexto inicialmente les contaré de que trata la película, esta nos presenta a un grupo muy selecto de comensales que pagaron una cantidad irrisoria de dinero para vivir una gran experiencia en un restaurante exclusivo, sin embargo, al llegar, descubrirán que el Chef Julian Slowik (Ralph Fiennes) les tiene preparado un menú muy especial y se irá desquitando de todas sus frustraciones a través de los comensales, dándoles valiosas lecciones que ellos no podrán soportar, en resumidas cuentas, les hace entender que ellos ya no son comensales sino ingredientes de un concepto de degustación y que no podrán escapar tan fácilmente de ese lugar.
Truly watching this film for me was a great experience as a Chef because I honestly agree with the main concept since it is, in my humble opinion, a social criticism, but we will talk about that later because for now I would like to start with the cinematography. This is not the protagonist of the film but you can tell that the director wanted to create an immersive atmosphere through the lighting, as we are used to in cinema, he used warm tones for the scenes where the characters feel safe and comfortable, like the moment where they are on the yacht or when they arrive at the restaurant, however later the lighting is decreasing, becoming dimmer as the tension grows, and in the same way there are many more closed shots that generate a sense of oppression and uncertainty in the viewer.
De verdad ver esta película para mi fue una gran experiencia como Chef porque honestamente estoy de acuerdo con el concepto principal ya que es, en mi humilde opinión, una crítica social, pero de eso hablaremos más adelante porque por ahora me gustaría iniciar por la fotografía. Esta no es la protagonista del film pero se nota que el director quiso crear un ambiente inmersivo a través de la iluminación, como ya nos tienen acostumbrados en el cine, él usó tonos cálidos para las escenas donde los personajes se sienten seguros y cómodos, como el momento donde están en el yate o cuando llegan al restaurante, sin embargo posteriormente la iluminación va disminuyendo, haciéndose más tenue conforme crece la tensión, y de la misma manera hay muchos más planos cerrados que generan una sensación de opresión e incertidumbre en el espectador.
Well, now we come to what I consider the big star of this film, its story, I think it is a social criticism of how much life has been trivialized lately, some, like the elderly couple, only consume gourmet food for the prestige that this means, not because they really appreciate the food, they do not taste it for real hunger, but for vanity, the food critic is driven by ego and is not interested in the lives and dreams that destroys after her bad reviews to restaurants, Tyler for his part is obsessed with social media, he is always photographing the food, he is not interested in living the experience but in documenting it to brag about how “much” he supposedly knows, all this is very disappointing to the chef who discovers that the only ones who can access his art are people with money and influence who do not truly appreciate good cooking and the work behind each dish, and that unfortunately his restaurant was perpetuating that behavior.
Bien, ahora sí llegamos a lo que yo considero la gran estrella de este film, su historia, considero que es una crítica social a lo mucho que se ha banalizado la vida últimamente, algunos, como la pareja de ancianos, tan solo consumen comida gourmet por el prestigio que esto significa, no porque de verdad aprecien la comida, no la degustan por hambre real, sino por vanidad, la critica de cocina está movida por el ego y no le interesan las vidas y sueños que destroza tras sus malas reseñas a restaurantes, Tyler por su parte está obsesionado con las redes sociales, siempre está fotografiando la comida, no le interesa vivir la experiencia sino documentarla para fanfarronear de lo "mucho" que supuestamente sabe, todo esto decepciona mucho al chef quien descubre que los únicos que pueden acceder a su arte son gente con dinero e influencias que no aprecian de verdad la buena cocina y el trabajo que hay detrás de cada plato, y que lamentablemente su restaurante estaba perpetuando esa conducta.
It is clear that Chef Slowik hates the upper class that has turned cooking into something unattainable that only serves to show off, Erin or Margot (which was the false name she had) discovers the truth about him, for example, that when he was just a hamburger cook he was very happy, he ended people's hunger and satisfied palates and hearts alike, but as he climbed the ladder in the kitchen, becoming more and more popular and exclusive, he moved away from those he loved the most, getting closer to people who did not really appreciate the simplest things, and this is where the Bedette of this story comes in, the hamburger that Erin asks for and that represents her salvation (from this point on I will reveal facts that may ruin the end of the movie if you do not like spoilers).
Es evidente que el chef Slowik odia la clase alta que ha vuelto la cocina algo inalcanzable que solo sirve para presumir, Erin o Margot (que era el nombre falso que ella tenía) descubre la verdad sobre él, por ejemplo, que cuando él tan solo era un cocinero de hamburguesas era muy feliz, acababa con el hambre de las personas y satisfacía paladares y corazones por igual, pero mientras iba escalando posición dentro de la cocina, volviéndose cada vez más popular y exclusivo fue alejándose de los que más amaba, acercándose a personas que no apreciaban de verdad lo más simple, y es aquí donde entra la Bedette de esta historia, la hamburguesa que Erin pide y que representa su tabla de salvación (a partir de este punto revelaré datos que pueden arruinarte el final de la película si no te gustan los spoilers)
The chef lets Erin leave the restaurant because first of all she was finally honest with him, she gave him an opinion based on reality and not on standards or conventions and secondly because the burger represents the reason why Slowik fell in love with cooking, while he was cooking this simple dish he was able to connect with his past self, with simplicity but at the same time with the true meaning of his profession, to create to make people happy. A chef creates with passion and expects the same receptivity from his guests, not just meaningless negative criticism based on mediocre knowledge or compliments that have the same emotionless nature.
El chef deja que Erin se marche del restaurante porque en primer lugar finalmente ella fue sincera con él, le dio una opinión basada en la realidad y no en estándares o convencionalismos, y en segundo lugar porque la hamburguesa representa la razón por la cual Slowik se enamoró de la cocina, mientras él cocinaba este simple plato logró conectarse con su yo del pasado, con la simplicidad pero al mismo tiempo con el verdadero significado de su profesión, crear para hacer felices a las personas. Un chef crea con pasión y espera la misma receptividad por parte de sus comensales, no solo críticas negativas sin sentido basada en conocimientos mediocres o halagos que tienen la misma naturaleza carente de emoción alguna.
In short and in my opinion, Slowik is a psychopath but he is not a villain, and I tell you that I have been subjected to all kinds of criticism from diners who do not even have knowledge about how a certain dish should be structured or prepared, they just criticize for the sake of it, because they believe that this way they look more “sophisticated” but they really do not know what they are talking about, or on the contrary they make compliments that in the same way have no basis in the taste or what they receive, but in what is in trend at that moment (something that happens especially with gourmet cuisine).
En resumidas cuentas y según mi opinión, Slowik es un psicópata pero no es un villano, y se los digo yo que me he visto sometida a críticas de todo tipo por parte de comensales que ni siquiera tienen conocimientos acerca de como debe estar estructurado o preparado determinado plato, solo critican por hacerlo, porque creen que así se ven más "sofisticados" pero realmente no conocen de lo que hablan, o por el contrario hacen halagos que de la misma manera no tienen fundamento en el sabor o lo que reciben, sino en lo que está en tendencia en ese momento (algo que sobre todo sucede con la cocina gourmet).
And well, people, that's all for today's post, I hope you liked it. Thank you very much as always for supporting my work, I welcome new readers, I love you all very much, I send you a hug and I'll see you in another post.
Y bueno, gente, esto ha sido todo por el post de hoy, espero que les haya gustado. Muchas gracias como siempre por apoyar mi trabajo, le doy la bienvenida a los nuevos lectores, les quiero mucho a todos, les envío un abrazo y ya nos encontraremos en otro post.
The farewell image was made in Canva. The photos in the post are mine taken with a ZTE Blade A51 phone.
La imagen de despedida la realice en Canva. Las fotos del post son mías tomadas con un teléfono ZTE Blade A51.
Estoy detrás de esta película, me parece que tiene un contenido interesante para pensar en lo que realmente puede sentir un chef después de la crítica ignorante de las clases sociales con el gourmet, sin llegar a actos psicopáticos.
Sí, exacto por eso me identifico tanto con el chef (quitando lo loco que es) nada menos ayer tuvimos en el restaurante donde trabajo un cliente de este tipo, me provocó salir al salón a darle con la paleta de madera por la cabeza 🤣😂
¡Esta película me encanto!! Me encanta su aguda crítica social, me encanto la atmosfera cinematográfica. El elenco también es increíble! Esta perfectamente ejecutada.. gran reseña!
Muchas gracias, sí, la verdad estuvo muy bien hecha, amo a Ralph Phines y en esta película refleja muy bien el resentimiento del chef
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