Hola, les presentó mi participación en este divertido concurso apoyado por #CCC y quien lo anima y coordina la amiga @gertu, ella propone que compartamos diversos usos para un mismo objeto o fruto, lo realiza semanalmente desde su post, alojando y patrocinado el concurso que se titula "¿Qué haces con...?
El tema de esta semana, un vegetal que por lo general acompaña a los otros productos al cocinar, el pimentón, rojo o verde muy útil en la preparación de los alimentos.
Si deseas participar dejo el enlace del link
Invito a mis amigas a participar en este simpatico reto: @marybellrg, @mllg, @issymarie, @lisfabian, @mafalda2018 y @antoniarhuiz.
Felicitaciones a las ganadoras de la semana pasada: @genomil, @daysiselena y mi persona @sacra97, gracias.
El ingrediente principal con el que cocinaba mi madre española era el pimentón, era algo que no podía faltarle en la nevera. Asar pimentón en la hornilla directamente para agregarlo en la paella da un sabor diferente y muy especial.
Este plato es muy sencillo, bueno antes de que se pusieran tan costosos los pimentones, pero son una comida completa, les encantará a sus invitados o familia.
Receta de Pimientos rellenos de carne y arroz.
Ingredientes
4 pimientos rojos o verdes.
2 tazas de arroz blanco.
500 gramos de carne molida.
3 tomates.
2 cebollas blanca.
1 pizca de Sal y pimienta negra.
1 cucharadita de Aceite de oliva.
120 gramos de queso mozzarella.
Pasos a seguir para hacer esta receta:
Lleva una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva, agrega los tomates cortados en cubos con la cebolla blanca para realizar un sofrito.
Listo el sofrito agrega la carne molida con un poco de sal, pimienta y si quieres ajo molido al gusto. Deja sofreír durante algunos minutos.
Agrega el arroz previamente cocinado a la sartén y mezcla todo bien hasta que se integren los ingredientes de la receta. Apaga el fuego una vez los ingredientes estén bien cocinados.
Limpia los pimentones, corta y retira las semillas y en centro.
En una bandeja refractaria previamente engrasada coloca los pimentones y rellénalos con el sofrito de carne y arroz.
Añade el queso mozzarella encima de cada uno de los pimientos rellenos y si deseas un poco de crema de leche o nata. Lleva la bandeja refractaria al horno a unos 180ºC durante 20-25 minutos aproximadamente o hasta que observes que el queso gratinó.
Y buen provecho.
Esta es una invitación para unirse a #ccc. La comunidad CCC apoya a los miembros alentándose y votándose mutuamente y organizando concursos. Los concursos fueron organizados por @team-ccc y sus miembros. Ver @team-ccc para ver los concursos.
¡Te invito a participar en los concursos de #ccc!
• Concurso de los lunes: "Qué significa CCC para ti" por @team-ccc.
• Concurso de los miércoles: ¿Qué significa para ti hoy? por @freedomshif.
. Concurso de jueves: Mi jueves favorito. Por @marblely.
• Concurso del viernes: ¿Qué haces con ...? Por @gertu.
• Concurso del sábado: "Mirando hacia atrás / mirando hacia adelante". Por @wakeupkitty.
• Concurso dominical: toma una foto y comenta. Por @olivia08.
• Concurso dominical cada 15 días: poesía lírica. Por @felixgarciap.
Gracias amiga @sacra97 por contarnos sobre tu historia y el pimentón. Es muy sabroso el pimentón gratinado!!
Si gracias muy sabroso con ese queso arriba queda gratinado, me encanta @gertu.
Muy rica tu receta. La voy a preparar para ver como me queda. Muchas gracias por compartirla. @sacra97
Gracias por el apoyo @surika si es muy sabrosa la receta hoy en día no sé si alcanzara el dinero para poder hacerla en venezuela.
Unos pimentones ENORMES!! Se ven deliciosos! Suerte para ambas! :)
La primera foto la tome en el mercado cercano, pero no había pimentones rojos, puros verdes, gracias por el apoyo @albanyg12
Thank you for joining this contest. We gave you an upvote. Greetings @team-ccc
Thank @team-ccc
Se ve muy rico en estos días de seguro te copio la receta .....felicitaciones y exitos
Cópielo tranquilamente, gracias por el apoyo @ramsesuchiha
se ven demasiado ricos sacra
De ese montón del mercado solo me traje dos, estan muy caros. Gracias por comentar @carolinacardoza