Rollitos de jamón
Spanish 🇻🇪
Hola hola mis cocineros creativos, bienvenidos a la edición de hoy 😊
Haremos un viaje culinario al mundo de la panificación, con un resultado delicioso que podrás disfrutar a cualquier hora del día
Son unos rollitos de jamón con un toque de magia que les dará ese sabor y suavidad que te hace delirar de placer en cada bocado
Para esta receta solo necesitamos un par de ingredientes estrellas, así que todos la podrán replicar en sus casas
El sabor y la suavidad del pan va garantiza con nuestro sello de amor, solo debes atreverte a entrar a nuestro mundo de la gastronomía creativa
Ahora si comencemos, ponte el delantal y pongámonos manos a la obra 👨🍳
English 🇺🇸
Hello hello my creative cooks, welcome to today's edition 😊.
We will take a culinary journey into the world of baking, with a delicious result that you can enjoy at any time of the day.
These are ham rolls with a touch of magic that will give them that flavor and softness that makes you delirious with pleasure in every bite.
For this recipe we only need a couple of star ingredients, so everyone will be able to replicate it at home.
The flavor and softness of the bread is guaranteed with our seal of love, you just have to dare to enter our world of creative gastronomy.
Now let's get started, put on your apron and let's get to work 👨🍳
¿Qué necesitamos? - What do we need?
Para la masa:
- 300 gramos de harina de trigo (todo uso)
- 1/2 cucharada de levadura instantánea para masa dulce
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de manteca de cerdo
- 1 cucharadita de sal fina
- 1 huevo talla (M)
- 60 gramos de agua
- orégano (opcional)
Para el relleno:
- 200 gramos de jamón
- 12 aceitunas verdes
- salsa para pizza (la necesaria)
For the dough:
- 300 grams of wheat flour (all purpose)
- 1/2 tablespoon of instant sweet dough yeast
- 4 tablespoons of sugar
- 2 tablespoons of lard
- 1 teaspoon fine salt
- 1 egg size (M)
- 60 grams of water
- oregano (optional)
For the stuffing:
- 200 grams of ham
- 12 green olives
- pizza sauce (as needed)
¿Cómo lo hacemos? - How do we do it?
Comenzaremos colocando la levadura y el azúcar en un bowl junto a la harina de trigo, recuerden que esta levadura no requiere activación previa, la usamos directamente con la harina en seco
We will begin by placing the yeast and sugar in a bowl with the wheat flour, remember that this yeast does not require prior activation, we use it directly with the dry flour.
Cuando ya tengas mezclada la harina y la levadura adicionamos la materia grasa, el huevo, el agua a temperatura ambiente y la sal fina, luego simplemente comenzamos a integrar todo y formamos la masa
Once you have mixed the flour and the yeast, add the fat, the egg, the water at room temperature and the fine salt, then simply begin to integrate everything and form the dough.
Luego de unos 4 minutos de amasado tendrás una masa suave y tersa que dejaremos reposar 15 minutos bien tapada para que no se reseque y mantenga su textura suave
Luego de unos 4 minutos de amasado tendrás una masa suave y tersa que dejaremos reposar 15 minutos bien tapada para que no se reseque y mantenga su textura suave
Al cumplirse el tiempo anterior le ponemos un poco de harina y procedemos a formar un cuadrado de 30 x 30 centímetros , les cuento que ya el aroma es impresionante, la levadura esta haciendo su trabajo y el orégano hace elevar la magia 😊
At the end of the previous time we put a little flour and proceed to form a square of 30 x 30 centimeters, I tell you that the aroma is already impressive, the yeast is doing its job and oregano makes the magic rise 😊.
Luego pondremos margarina sobre toda la superficie de la masa y en el centro el jamón cortado en cubitos con una hilera de aceitunas y otra de la salsa para pizzas, fácil y sencillo 😉
Then we will put margarine on the entire surface of the dough and in the center the diced ham with a row of olives and another row of pizza sauce, easy and simple 😉.
Lo siguiente es doblar la masa y arropar el relleno, primero el borde delantero y luego el borde trasero al que le haremos unos cortes para dejar un pequeño dibujo en la superficie como se aprecia en las fotos inferiores
The next step is to fold the dough and wrap the filling, first the front edge and then the back edge to which we will make some cuts to leave a small drawing on the surface as shown in the photos below.
Ahora procedemos a cortar la masa en 6 porciones iguales, con un cuchillo de buen filo solo haremos un corte de arriba abajo, solo ejerciendo presión 👈. Colocamos luego las porciones en un molde engrasado y dejamos reposar un par de horas
Now proceed to cut the dough into 6 equal portions, with a sharp knife we will only make a cut from top to bottom, only exerting pressure 👈. Then place the portions in a greased mold and let stand for a couple of hours.
Al cumplir el repeso anterior lo llevamos al horno a 250º grados Celsius por unos 20 minutos hasta dorarse y estamos listos para degustar estos deliciosos rollitos de jamón
After the previous preparation, we take it to the oven at 250 degrees Celsius for about 20 minutes until golden brown and we are ready to enjoy these delicious ham rolls.
Luego sacamos la pieza del molde y vamos separando suavemente cada porción que saldrá muy fácilmente solo halando con las manos
Then we take the piece out of the mold and gently separate each portion that will come out very easily just by pulling with our hands.
El aroma es espectacular 🤤
La imagen delata su suavidad
Hacemos control de calidad inmediatamente 😋
Simplemente maravilloso 😍
Cuantos te comerás esta vez... mientras lo piensas te recomiendo un cafecito para acompañarlo , será tu mejor desayuno
How many will you eat this time... while you think about it, I recommend a cup of coffee to go with it, it will be your best breakfast.
Creative cuisine the magic of flavor ✨
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
Muchas gracias por ser parte de los lectores de cocina creativa y sazón con amor, si te gusto la receta de hoy los invito a dejar sus comentarios o sugerencias, todos son siempre bien recibidos
Thank you very much for being part of the readers of cocina creativa y sazón con amor, if you liked today's recipe I invite you to leave your comments or suggestions, all are always welcome.
2024 👨🍳
Posted Using InLeo Alpha
Tiene un aspecto delicioso! nada como un pan de esos con cafe con leche. Tengo un jamon vegano guardado vamos a ver si resulta tan bien como ese jajaja 😅😆
Holaaa amiga bienvenida, muy ricos con un buen cafecito, te van a encantar mucho, son suavecitos y la combinación de tres sabores les da el toque perfecto 😊
Dios mío santo!.🤤 Que ricura, que delicia y que tentación!!! 11 de la mañana por aqui y yo sin desayunar 🥴 De ese pan me llegó hasta el olor jajaja, parece que ando delirando. Mejor me voy a hacer una arepita a ver si olvido estas imágenes por un rato.
Jajaja hazlo no te quedes con las ganas, la masa es sencillita los ingredientes igual no son complicados , te salen 6 porciones bien resueltas para desayunar , solo un cafecito y a suspirar 🤣
Bueno, bueno yo me quiero embarca en este viaje culinario en la cocina creativa con estos rollitos de jamón lleno de mucho amor!❤️ Creo que me salió un verso sin esfuerzo! Jajajajajaja!
Amigo está receta me encantó anotada para el fin de semana!👍🏻☺️
Hoooola 🤗 muy ricos , es una manera de tener preparada la merienda o los desayunos, al otro día los calientas y Zas jajaja, hasta fríos son una delicia, suaves al extremo y bueno ya me contarás 😋
Seeing these pictures of you, I really love more than eating, your presentation, your cleanliness 😊😊💝💝🌹🌹🌼🌼🌻🌻
The best breakfast to start the day 😁😊😋🤗
Wuao, me dio hambre, se ven deliciosos y como dices para acompañarlos con un cafe
Saludos @edwing357
Quedan super bien con cafecito, un desayuno perfecto, los guardas en la nevera y al otro día a comeeeer jajaja
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Luce demasiado rico, hace como 2 años compartí unos rollitos de pizza muy similares jeje surgieron de un poco de salsa y masa que sobraron de una pizza y me atreví a hacerlos, la verdad son muy ricos ppr supuesto con jamón y queso🤤🤤🤤
Unmm rico rico, la masa de pizza es muy versátil para elaborar otras preparaciones, aunque nunca me ha sobrado masa jajaja , pero tengo un idea que aún no he logrado llevarla a la realidad con masa de pizza 😆 , tengo que ver cómo lo hago 😁
OMG! estos rollitos con el sabor perfecto entre pizza y pan de jamón.. dios santo! que textura, que olor y que belleza, con ese detalle de en la parte superior quedó de lujo, justo lo que necesita mi guarapito.
😋
Jajaja son un lujo de merienda , te gustarán mucho 😊😋
Uff, qué ricura. La combinación del relleno está de lujo. Me encanta la perfección y suavidad de tus masas. Son una inspiración ❤️😁
Esta masa es un algodoncito empapado de amor y el aroma uff! de sueños , te tengo una iniciativa en camino jajaja, así que busca los ingredientes 😊
OMG!!! Se ve demasiado espectacular🤤
Divinos amiga , son sencillos de elaborar pero muy ricos , la masa es suave y el contraste semi dulce de la misma con el relleno es perfecto 🤩
Amigo, adoro tus preparaciones, siempre tan original y creativo! Queda apuntado en mi recetario, espero poder disfrutar de ésta rica receta esta misma semana... Bendiciones y abrazos a tu príncipe y otro para ti!
Amigaaaa bienvenida 🤗😊 mi muchachito está dormidito, este fin de semana sale parque tipo picnic jajaja , estos rollitos serán parte de la alimentación luego de jugar pelota hasta quedar como gelatinas al medio día 🤣
Te gustará está masa, queda tan suave que el pan se mantiene igual por par de días como si hubiera salido del horno 🤩
Dios mío este pan luce tan esponjoso, suavecito y lleno de sabor, hasta aquí me llegó su aroma recién salido del horno, necesito comer una porción 🤤
Holaaa 🤗 debes buscar tu taza de cafecito para que desayunes, tengo también las porciones para las niñas 😊 nadie sale de mi cocina sin comer jajaja
Jajajaja me imagino a las niñas comiendolos, ya busco mi taza de café para desayunar ☕️
Todos calladitos concentrados 😁
Brutal y con café con leche no se diga más 🤘🎉 tienes razón cuando dices que la masa de pan y el orégano despiden un aroma especial, eso es lo bueno de meterse en la cocina a hacer algo con masa 💪👏
Epale amigo , buen día 😊 trabajar con masa tiene una magia especial desde que comienzas a unir ingredientes hasta que está leudando el aroma va apoderándose de todo el lugar , no hay nadie que al pasar no diga dioooos que olor tan rico jajaja
Que delicia amigo!!! A mí me encanta prepararlos así y siempre he pensado en preparar unos rollitos sabor a pizza 🤭. Me gustó mucho la presentación 💕
Hola amiga, muy ricos realmente, el truco con la salsa es poner solo poca cantidad, sin que toque la masa, así se cocina perfectamente por dentro 😊
Gracias por visitar mi cocina 🤗🤗
¡Mm!, veo la foto del pan en el molde, y me llega el olor calentito de pan recién sacadito del horno. Tengo una adicción con el pan, estoy empezando dieta y ahora veo tu publicación, es una tortura jejeje. Excelente receta y como siempre explicas el paso a paso tan bien y de una forma tan fácil. Te felicito amigo. Quisiera ir por pan en este momento, pero mejor voy por el café.
Holaaa amiga 😊 el aroma del pan saliendo del horno es poesía pura, comerlo es una bendición y repetir un premio jajaja, la palabra dieta está prohibida aquí 🤣😂 pero si podemos hacer panes especiales para ayudar con eso 🤗
Wow wow eso luce realmente delicioso y no se ve tan complicado de hacer, me encanta que lleva aceituna.
Gracias es una receta exquisita 😊👍
Hola amiga 😊🤗 invitada a elaborar esta ricura y luego me cuentas qué te han parecido con el cafecito de la mañana 😁😋
Ya tengo pendiente varias de tus recetas que quiero hacer, espero en algún momento contarte que tal.
Saludos 🤗
Viene algo bueno , está pendiente ya verás 🤗
Oye estos rollitos lucen deliciosos, me los imagino con café con leche. Sólo con ver la portada de tu publicación ya quería probarlos. Felicidades, se ve que eres impecable y muy hábil en la cocina, además presentas muy bien tus recetas.
Saludos.
Hola bienvenida a mi cocina 🤗 estos pancitos son una delicia con cafecito, recién salidos del horno son un delirio, el aroma hace que uno flote jajaja
Gracias por visitar amiga, bienvenida siempre por estos espacios, la cocina está abierta 24/7 😁
Gracias por esa deliciosa invitación 🍽️.
Dulces sueños.
Hora de descanso aunque hace calor, 🥵 cuando horneo es genial pero para dormir nop jajaja
Te cuento que en el Oriente del país el calor es mucho peor 😓, al menos podemos disfrutar de aire acondicionado.
Hola amiga buenos días 🤗 hace tiempo que no viajo por esos parajes calurocitos jajaja , en fin el día comienza y ya se asoma el clima soleado que habrá en la tarde 🤣