Feliz viernes mis amigos y cocineros creativos.
Le cocine un pastel a mis pequeñas para comer por la tarde con su vaso de leche, Alys llevaba un par de días pidiéndome un postre y no se lo había preparado porque el fin de semana también comió pastel en casa de su tía abuela y no me gusta que coma tantos postres tan seguido, pero fue tanta su insistencia que no me quedó de otra que preparar uno.
En ésta oportunidad elegí realizar la mezcla con cacao y maní que tenía guardados para cuando se presentará la tentación de comer un pastel, lo acompañé con arequipe, más maní y chocolate en su cubierta, porque a las niñas les fascinan esos tres ingredientes y a mi también.
Si ustedes también son amantes de los postres como los pasteles al igual que mi hija Alys no se pierdan de ésta preparación:
Happy Friday my friends and creative cooks.
I baked a cake for my little ones to eat in the afternoon with their glass of milk, Alys had been asking me for a dessert for a couple of days and I had not prepared it for her because the weekend she also ate cake at her great aunt's house and I do not like her to eat so many desserts so often, but it was so much her insistence that I had no choice but to prepare one.
This time I chose to make the mixture with cocoa and peanuts that I had saved for when the temptation to eat a cake arises, I accompanied it with arequipe, more peanuts and chocolate in its cover, because the girls are fascinated by those three ingredients and me too.
If you also love desserts like cakes like my daughter Alys, don't miss out on this preparation:
Ingredientes:
Para el pastel:
250gr de harina de trigo leudante
175gr de azúcar
50gr de cacao en polvo
100gr de maní
125ml de aceite o margarina derretida
2 huevos
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de esencia de mantecado
Para la decoración:
250gr de arequipe
20gr de maní picado
20gr de gotas de chocolate
Ingredients:
For the cake:
250gr leavening wheat flour
175gr sugar
50 gr cocoa powder
100gr peanuts
125 ml of oil or melted margarine
2 eggs
1/2 teaspoon baking powder
1 teaspoon of butter essence
For decoration:
250gr arequipe
20 gr of chopped peanuts
20 gr chocolate drops
Elaboración / Elaboration:
Para iniciar con la elaboración del pastel de cacao y maní en un recipiente incorporé el aceite y la azúcar, mezcle durante unos minutos.
To start with the preparation of the cocoa and peanut cake, in a bowl I incorporated the oil and sugar, mix for a few minutes.
Luego añadí los huevos y continúe mezclando hasta que se unieran perfectamente con el resto de los ingredientes.
Then I added the eggs and continued mixing until they were perfectly united with the rest of the ingredients.
Después agregué la harina de trigo leudante, el cacao en polvo y el polvo de hornear, para mezclar con movimientos envolventes hasta que se espesara.
Then I added the leavening wheat flour, the cocoa powder and the baking powder, to mix with enveloping movements until it thickened.
Una vez bien consistente la preparación terminé de agregar los ingredientes restantes que son la esencia de mantecado porque me gusta el dulce sabor que le aporta y el maní que lo prefiero enteros y no picados porque me gusta sentir los trozos.
Once the preparation was well consistent, I finished adding the remaining ingredients, which are the butter essence because I like the sweet flavor it adds and the peanuts, which I prefer whole and not chopped because I like to feel the pieces.
En un molde para pastel de 1/4 de kilo bien enharinado añadí la mezcla y llevé al horno a una temperatura de 180C° previamente calentado durante 20 minutos, verifiqué con un palillo que estuviera bien cocida por el centro.
In a 1/4 kilo cake pan well floured I added the mixture and took it to the oven at a temperature of 180C° previously heated for 20 minutes, I checked with a toothpick that it was well cooked in the center.
Retiré del horno espere unos minutos a que se enfriara, pasé a desmoldar el pastel y a decorarlo con el arequipe con ayuda de una paleta después le añadimos coloqué el maní y las gotas de chocolate esparcidas por toda la superficie.
I removed it from the oven and waited a few minutes for it to cool, then I unmolded the cake and decorated it with the arequipe with the help of a paddle, then I added the peanuts and the chocolate drops spread all over the surface.
Ahora pueden mirar las distintas tomas de como quedó el pastel ya listo para comer, después piqué los pedazos para servir y compartí no sólo con las niñas sino con toda mi familia, me encantó cada ingrediente que elegí hacen una perfecta combinación de texturas y sabores realmente fascinante para el paladar.
¡Que dulzura!
Now you can see the different shots of how the cake was ready to eat, then I cut the pieces to serve and shared not only with the girls but with my whole family, I loved every ingredient I chose, they make a perfect combination of textures and flavors really fascinating for the palate.
What a sweetness!
Fotografías tomadas con un Samsung Galaxy A22.
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Contenido de mi propiedad.
Traducción por: Deepl
Discord: noalys#3785
Photographs taken with a Samsung Galaxy A22.
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Content of my property.
Translation by Deepl
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FAQ 💭
¡Mmmm, rico! Este pastel luce delicioso tanto por dentro como por fuera.
Yo amo todo lo que lleve chocolate, y el procedimiento parece fácil.
Muchas gracias por compartirnos la receta.
Luce y sabe delicioso, si eres amante del chocolate y del resto de los ingredientes debes cocinarlo y comprobar su dulzura por ti misma.
Es un gusto, feliz día 🤗
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Necesito uno de estos en mi día de hoy con café 😁, amoooo el pastel de chocolate y si es con maní mucho más ❤️❤️❤️, dos para llevar 🤣
Uno es para mi niño 🤪
Pero dos pasteles o dos pedazos?🤗 Saliendo para tu casa 🤤
Dos pasteles, uno para cada uno 😂🤣
Hola mi querida amiga,
Cada vez que preparas una delicia como esta pienso inmediatamente en tus niñas, jajaja con los deditos lleno de mezcla para probarlo y las migas de torta esparcidas comiendo de a raticos... la niña que habita en mi así lo haría.
sencillamente deliciosa
Buen día amiga 💛
Sabes que es exactamente lo que hacen las niñas, llenan toda su carita de mezcla y una vez lista de arequipe o chocolate, las migas las dejan esparcidas por todas la mesa o la casa, disfruta tanto los pasteles.
y si la torta esta en la nevera las migajas se esparcen por toda la casa... jajaja
Reciban mi abrazo las tres.
Delicious recipe @noalys . Hope your kids loved 💕 it. Thanks for sharing with us. Blissful new week.
The girls loved it so much 💛