¡Saludos queridos amigos de #CreativeCuisine!. Conservando la tradición de las roscas de reyes, este año quiero aprovechar el almíbar que sobró del dulce de lechosa para barnizar la masa y darles un toque criollo muy venezolano, diferente de sabor pero manteniendo la misma forma. Aquí les presento mi receta y preparación. Espero les guste y lo disfruten
Greetings dear friends of #CreativeCuisine! Preserving the tradition of kings'cake, this year I want to take advantage of the syrup left over from the papaya syrup to varnish the dough and give them a very Venezuelan Creole touch, different in flavor but maintaining the same shape. Here I present my recipe and preparation. I hope you like it and enjoy it
🍴¡GRACIAS POR SEGUIR MIS RECETAS! / THANK YOU FOR FOLLOWING MY RECIPES!🍴
Ingredientes / Ingredients: 🍮
Ingredientes / Ingredients: 🍮
- 2 tazas de harina de trigo todo uso, 3 huevos, 130 gramos de margarina, 1/2 taza de leche líquida, 1/4 de cucharadita de sal, 1 taza de de almíbar de dulce de lechosa, 1/2 taza de lluvia de chocolate, 1 cucharada de levadura granulada, 1 cucharada de gotas de chocolate blanco, 1 cucharada de pasitas, 1 cucharada de frutas confitadas, 1 cucharada de maní picado, esencia de vainilla.
- 2 cups of all-purpose wheat flour, 3 eggs, 130 grams of margarine, 1/2 cup of liquid milk, 1/4 of teaspoon of salt, 1 cup of papaya syrup, 1/2 cup of chocolate rain, 1 tablespoon of granulated yeast, 1 tablespoon of white chocolate drops, 1 tablespoon of raisins, 1 tablespoon of candied fruits, 1 tablespoon chopped peanuts, vanilla essence.
Preparación / Preparation: 🔪
Preparación / Preparation: 🔪
- Tibiar la leche.
- Warm the milk.
- Agregar la levadura y dejarla 30 minutos en reposo para que fermente, colocar la harina en un tazón y añadir el fermento.
- Add the yeast and let it rest for 30 minutes to ferment, place the flour in a bowl and add the ferment.
- Derretir la margarina y añadirla a la mezcla.
- Melt the margarine and add it to the mixture.
- Agregar los huevos y seguir amasando.
- Add the eggs and continue kneading.
- Añadir una cucharadita de esencia de vainilla.
- Add a teaspoon of vanilla essence.
- Incorporar las pasitas, maní, frutas confitadas y gotas de chocolate blanco (reservar algo para el decorado final).
- Add the raisins, peanuts, candied fruits and drops of white chocolate (reserve some for the final decoration).
- Dejar la masa en reposo por 1 hora.
- Leave the dough to rest for 1 hour.
- Extender la masa y cortar tiras largas.
- Roll out the dough and cut long strips.
- Darle forma cilíndrica.
- Give it a cylindrical shape.
- Armar el trenzado y cubrir con abundante almíbar del dulce de lechosa.
- Assemble the braiding and cover with plenty of papaya syrup.
- Decorar al gusto con pasitas, frutas confitada y maní, hornear por 30 minutos Y LISTO.
- Decorate to taste with raisins, candied fruits and peanuts, bake for 30 minutes AND READY.
¡A DISFRUTAR DE ESTA DELICIOSA Y DULCE ROSCA DE REYES!
LET'S ENJOY THIS DELICIOUS AND SWEET KING CAKE!
The photos are my property taken with my Blu G60 Smartphones cell phone
100% ORIGINAL CONTENT
@yiobri
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Muchas gracias queridos amigos de @creativecuisine
Thank you very much friends of @qurator
Wooow! yo que iba hacer mi desayuno jajaja, ahora quiero comer rosca de reyes 😋, sabes que me gusta ese toque con el melado de lechosa yo hago igual, incluso si tengo de higos es fabuloso le aporta un sabor especial
Excelente amiga, buen resultado pero quiero comeeeer jajaja, haré unos panecillos más tarde me quedé antojado jajaja
Gracias por compartir con nosotros esta ricura 😊
Vas a engordar con mis recetas amigo @edwing357, jajajaja, estas roscas me quedaron divinas. El higo me encanta es otra buena idea como ingrediente, cambiar el melado de lechosa por el de higos debe ser riquísima también. Que tengas un excelente día.
Holaaaa no voy a engordar jajaja, pero hice mi pan para no quedarme con las ganas de comer 🤣
Hola Yiobri,
Que belleza de rosca de reyes… la sencillez de su preparación y ese melao de lechosa parte de nuestra tradición le da ese toque diferente.
Me encantaría probar una porción con una taza de guarapito… delicioso!
Demasiado rico amiga @aguamiel, pues si amiga quise dar ese toque criollo a mi rosca y como puedes observar la receta es muy sencilla pero deliciosa, un abrazo.
Demasiado bueno ese roscón, en diciembre todo es comer y comer puras cosas ricas...
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Muchas gracias queridos amigos de @foodiesunite
Que rica se ve esa rosca 😍
Simple y deliciosa amiga @yale95reyra, muchas gracias por comentar, que tengas un excelente día.