Hola amigos feliz y hermoso sábado para todos ❤️ deseo que se encuentren de maravilla, por este lado estamos bien, activos y en modo navidad 🎄 hoy les quiero compartir una nueva receta de Galletas por supuesto ya que como he dicho en varias oportunidades son mi debilidad así que siempre estoy probando diferentes recetas que encuentro en internet 😅 hace unos días realice unas Galletas Red Velvet* que no solo se ven bien sino que saben deliciosas...
Sigue le leyendo y te cuento como las hice ⤵️
INGREDIENTES:
190gr de Harina de trigo
115gr de Mantequilla
150gr Azúcar
1 Huevo
2 cucharadas de Cacao en polvo
100gr Chocolate blanco
1/2 cucharadita de Bicarbonato
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de colorante rojo
1/2 cucharadita de sal
PREPARACIÓN:
Primero precalentar el horno a 180° C
Cremar la mantequilla con el azúcar
Luego agregar el huevo y el colorante rojo, mezclar con una paleta hasta integrar, luego agregué una gotita más para intensificar el color.
Agregamos el cacao tamizado, la vainilla y mezclamos nuevamente con calma para no alborotar el cacao.
Se agrega la harina de trigo también tamizada, por partes hasta formar una masa suave.
Se incorpora el chocolate blanco cortado en pequeños trozos. Dejamos reposar en la nevera durante 2 horas.
Pasado el tiempo, podemos ir formando nuestras galletas yo uso una cuchara medidora la más grande; saco la porción y con mi manos formó una bolita las coloco en una bandeja previamente engrasada y enharinada.
Llevamos al horno a cocinar durante 12 minutos
Retiramos en el tiempo, dejamos reposar y a disfrutar.
Finalicé decorando con un poco de chocolate derretido pero esto es opcional....
Quedaron muy lindas pero sobre todo deliciosas estás galletas red velvet. Son fácil y rápidas de hacer, deliciosas y crujientes.
Ideal para estás navidades, compartir y regalar.
Portada editada con Canva
Fotografías tomadas con mi teléfono Redmi Note 13
Traductor DeepL
Hello friends, happy and beautiful Saturday to everyone ❤️ I hope you are all doing great. On this side, we are doing well, active, and in Christmas mode. 🎄 Today I want to share a new recipe for cookies with you, of course, since, as I've said many times, they're my weakness, so I'm always trying out different recipes I find on the internet 😅 A few days ago, I made some Red Velvet Cookies* that not only look good but also taste delicious...
Keep reading and I'll tell you how I made them ⤵️
INGREDIENTS:
190g wheat flour
115g butter
150g sugar
1 egg
2 tablespoons cocoa powder
100g white chocolate
1/2 teaspoon baking soda
1 teaspoon vanilla
1 teaspoon red food coloring
1/2 teaspoon salt
PREPARATION:
First, preheat the oven to 350°F (180°C).
Cream the butter and sugar together.
Then add the egg and red food coloring, mix with a spatula until combined, then add another drop to intensify the color.
Add the sifted cocoa and vanilla and mix again gently so as not to disturb the cocoa.
Add the sifted wheat flour, a little at a time, until a smooth dough forms.
Add the white chocolate, cut into small pieces. Leave to rest in the refrigerator for 2 hours.
After the time has passed, we can start shaping our cookies. I use the largest measuring spoon; I scoop out the portion and use my hands to form a ball. I place them on a previously greased and floured tray.
Bake in the oven for 12 minutes.
Remove from the oven, let them cool, and enjoy.
I finished by decorating with a little melted chocolate, but this is optional....
These red velvet cookies turned out very pretty, but above all, delicious. They are easy and quick to make, delicious, and crunchy.
Ideal for this Christmas season, to share and give as gifts.
Cover edited with Canva
Photos taken with my Redmi Note 13 phone
DeepL translator
Tenemos una misma debilidad amiga jajaja a mi también me encantan las Galletas, gracias por compartir esta versión de galletas red velvet, te quedaron hermosas y seguro muy ricas 🤤😋
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El proceso se ve laborioso pero sin duda alguna el resultado vale la pena, yo antes no era dulcero pero mi hija es chef pastelera y desde que probé estas galletas me gustaron mucho.