Hola a todos.
Hoy quiero compartir con ustedes unas deliciosas galletas de harina de maíz y papelón que elabore para la merienda de mis hijos, es una receta improvisada ya que normalmente la hago con harina de trigo y azúcar pero en visto de que no tenía estos dos ingredientes los sustituí por los dos primeros anteriormente mencionados.
Para ello necesitamos:
Papelón
Harina de maíz
Mantequilla
Huevo
Preparación:
Aquí tenemos nuestro papelón molido con la mantequilla para unirlos con un tenedor
Acá podemos ver como ya están unidos nuestro ingredientes
Seguidamente colocamos el huevo y unimos
Ahora es tiempo de colocar la harina poco a poco
Así va quedando nuestra mezcla
Una vez que vemos que podemos manejar la masa, la pasamos a la mesa enharinada para culminar el proceso de incorporar la harina y amasamos solo un poco
Ya tenemos la masa lista en forma de bola, ahora la aplanamos con nuestras manos y luego pasamos el rodillo para terminar de aplanar hasta que quede del grosor que deseamos
Luego cortamos las galletas de la forma que deseamos y así las llevamos en una bandeja engrasada y enharinada al horno por espacio de 10 minutos a fuego medio
Aquí podemos ver el trabajo terminado
Las fotos fueron tomadas con mi cámara portátil marca Khlom.
Si notan, los ingredientes no tienen medidas exactas porque trabajo al ojo por ciento. Anímense, hagan sus galletas para la merienda y luego me cuentan.
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Se ven deliciosas. En tiempos de cuarentena debemos resolver con lo que tenemos a mano
Así es amiga @ceciliac y si, son muy ricas!
Es quevse ven muy ricas amiga. Cuando pueda tratare de hacerlas
Que buena idea , se ven muy sabrosas