Gracias a la nvitación de nuestra amiga @gertu voy a participar en elreto de esta semana o Concurso #2.44 y que está referido a...
QUE HACER CON LA PAPA
Papas en rodajas
Para escribir sobre la papa,me voy a apoyar en mis recuerdos o anécdotas y algunas maneras de utilizarlas en la cocina, porque quien cocina en casa soy yo!
Para el año 1984 prestaba mis servicios profesionales al Ministerio de Agricultura y me toco reunirme con un afamado musico, compositor, polifacetico, simpatico y muy agradable personaje, su nombre Maestro Aldemaro Romero, director de orquesta y padre del ritmo Onda Nueva...pero en esa oportunidad Aldemaro tenía una actividad distinta a la musica, estaba poniendo su nombre a la orden de una campaña nacional para el consumo de la papa y recuerdo claramente cuando me dijo:
- "cito" Jamás me he ganado un dinero tan fácil. Lo más divino, y diversificado para comer es LA PAPA
Tenía razón el maestro Aldemaro Romero, miren voy a mencionar algunas.. - Papas fritas, una delicia, sola o como acompañante,por ejemplo de un perro caliente!, pollo frito crujiente!
- Papas al vapor, por si solas es muy rica con un toque de mantequilla y si quieres un toque de queso rallado o queso crema!
- Pure de papas para acompañar carnes y pescados y también solo, basta con agregar leche, mantequilla y queso!
- Papa Salteadas con ají, cebolla, ajo
- La combinación mas popular, papas y su compañera de parranda la zanahoria.
Y así por el estilo, seguramente me están leyendo y mentalmente van agregando otras maneras de comer PAPA
Les comenté de dos anécdotas, pués la segunda fue aquí, bueno en Steemit, mientras conversaba con mi gran y querido amigo @oscarps, no lo voy a contar, voy a dejarles el link para aquellos que quieran leer y reir lo hagan
ÄQUÍ
La papa en una base de vegetales en salsa
La papa en una receta de pastel de pollo, se utiliza como camada para separar sabores y elementos
Soporte fotográfico y escrito originales de @oizaguirres
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Saludos amigo @oizaguirres. Me encantó leer su historia con la papa. Aparte de leer esas menciones de papas con tantas formas de prepararse, me agradó leer sobre nuestro gran Aldemaro Romero.Gracias de nuevo, por compartir sus historias con nosotros.
Me alegra que te haya gustado y especialmente la referencia al gran Aldemaro Romero.
Un abrazo y mi agradecimiento.
Bueno Oiza esto ya tiene otra pinta , la ultima vez que vi una papa tuya era en salsa de calamar. Excelentes recetas, por cierto la primera vez que lei un post tuyo fue también con una receta gastronómica. Un abrazo culinario desde ultramar. @oizaguirres
Bueno amigo en está oportunidad de coloque de protagonista sin consultarte, pero bien sabes que lo hago con bien. Pues ciertamente, me pusé a ayudar en la cocina y ya me han soltado todo el fogon.
Un abrazo hermano.
Bueno , bueno, pero yo no voy a fregar los cacharros, jajaja @oizaguirres Abrazos Oiza.
Me encantó tu publicación, @oizaguires
Y los ojitos se me fueron tras el pastel con
papas de separadores.
Saludito