Hello...hello
I hope you are feeling healthy today sharing here a new, easy and delicious recipe that I prepared for my little daughter's birthday.
A new perfect combination of fruit + vegetable with which I was delighted and I did not hesitate to leave the recipe for these coconut, carrot and banana truffles with a touch of bitter cocoa that I'm sure you will love.
I loved them! Not only for their flavor but for their texture between soft and crunchy that definitely please my palate 😁 and that of my whole family.
Hola..hola
Espero se encuentren saludablemente bien hoy compartiendo por acá una novedosa, fácil y deliciosa receta que prepare para el cumpleaños de mi pequeña hija.
Una nueva combinación perfecta de fruta+hortaliza con la cual quedé encantada y no dude en pasar a dejar la receta de estas trufas de coco, zanahoria y banana con un toque de cacao amargo que de seguro les van a encantar.
Yo las ame! No solo por su sabor sino por su textura entre suave y crujiente que definitivamente complacen mi paladar 😁 y el de toda mi familia.
This is the first time that I prepare these truffles with fruits and vegetables since I always used to prepare chocolate truffles or very sugary cookies for family celebrations, but this time, even though it is a day to celebrate, I want to do it in a healthier way.
Es la primera vez que preparó estás trufas con frutas y hortalizas ya que siempre para celebraciones familiares preparaba trufas de chocolate o galletas muy azucaradas, pero esta vez aún cuando es un día para celebrar quiero hacerlo de forma más saludable.
This is the first time that I prepare these truffles with fruits and vegetables since I always used to prepare chocolate truffles or very sugary cookies for family celebrations, but this time, even though it is a day to celebrate, I want to do it in a healthier way.
Cómo mamá pensaba que las trufas para cumpleaños debían ser preparadas con mucha azúcar pero la verdad estoy sorprendida de lo fácil que es combinar alimentos y preparar deliciosas trufas cero azúcar pero mucho más al ver cómo todos disfrutaron de estás.
Preparar estás trufas es muy fácil así que si quieres aprender a preparar un postre delicioso y saludable quédate, sigue leyendo y disfruta del paso a paso.
Ingredients
- 🍌1 banana
- 🥕1 carrot
- 🥥1 coconut
- 🍯1 cup of bitter cocoa
- 🥄1 teaspoon cinnamon
Preparation.
Break and chop the coconut and blend to a fine consistency, set aside.
Wash, chop and blend the carrot to a fine consistency.
Peel and mash the banana to a puree consistency.
Ingredientes
- 🍌1 banana
- 🥕1 zanahoria
- 🥥1 coco
- 🍯1 taza de cacao amargo
- 🥄1 cucharadita de canela
Preparación
- Rompe y corta en pedazos el coco y licúa hasta obtener una consistencia fina, reserva.
- Lava, corta y licúa la zanahoria hasta obtener igual una consistencia fina.
- Pela y tritura la banana hasta conseguír la consistencia de un puré.
Add everything to a bowl and mix until all the ingredients are integrated, you can take it to the refrigerator for an hour if the consistency of the mixture is too soft.
- Take small portions of the mixture, form balls and roll them in a mixture of shredded coconut and bitter cocoa until they are all covered.
- Agrega todo a un bol y mezcla hasta integrar todos los ingredientes, puedes llevar al refrigerador por una hora si la consistencia de la mezcla está muy suave.
- Tomar pequeñas porciones de la mezcla, formar las bolas y pasarlas por una mezcla de coco rayado con cacao amargo hasta cubrirlas todas.
The truffles are ready to enjoy, although if you prefer, they can be refrigerated for a few hours before serving.
I am very satisfied with the result, especially for its natural sweet flavor that contrasts with the bitter cocoa and for the benefits that this simple and delicious dessert brings us.
Las trufas ya estan listas para disfrutar aunque si es de tu preferencia la pueden refrigerar por unas horas hasta servir.
Estoy muy satisfecha con el resultado sobre todo por su sabor dulce natural que hace contraste con el cacao amargo y por los beneficios que nos aporta este sencillo y delicioso postre.
An explosive mix of fiber, vitamins, minerals, antioxidants, saturated fats provided by the coconut, carrot and banana, a result very different from any truffle I have ever tasted.
For me they have been a surprise, tender bites that have made me and my family enjoy a healthy and nutritious dessert in this special celebration.
Una mezcla explosiva de fibra, vitaminas, minerales, antioxidantes, grasas saturadas que aportan el coco, la zanahoria y la banana un resultado muy diferente de cualquier trufa que haya podido probar.
Para mí han sido toda una sorpresa unos tiernos bocados que me han hecho disfrutar junto a mi familia de un postre saludable y nutritivo en esta celebración especial.
These truffles highlight the characteristic aroma of the coconut, the natural color of the carrot together with the intense sweetness of the banana, a unique and ideal combination.
En estás trufas resalta el aroma característico del coco, el color natural de la zanahoria junto con la dulzura intensa de la banana una combinación única e ideal.
Thanks for visiting 😊
Gracias por visitar 😊
Main photo editing with Canva
Fotografía principal edición con Canva
Fotografía edición con collagemarker
Photo editing with collagemarker
Fotografía de mi propiedad no autorizo su uso.
Photograph of my property I do not authorize its use.
Wow I love the combination. Gona try it tonight
I hope you like them ☺️ I loved them they are a very exotic sweet snack highlights in them all the deliciousness of each ingredient are ideas to share or as a snack in the day ☺️ we can enjoy them without guilt as he said; no regrets and let's try without sinning! ☺️👌🥥🍌🥕 Thank you for visiting.
Hola @cirangela, veo que has traído un post de trufas a la comunidad. Me llama la atención el uso de la zanahoria en su preparación, especialmente porque está cruda.
Voy a hacer unas observaciones en cuanto a tu publicación:
Cuando elaboramos una receta la totalidad de sus pasos, de las etapas del proceso, debe estar ilustrada o representada con fotos, veo que en parte ha sido omitida, es más, no observo ni cómo picaste o licuaste los vegetales, esto es fundamental porque se trata de ofrecer información completa a los lectores.
Cuando se trata de recetas dulces, la especificación de los ingredientes debe ser exacta. Aquí no encuentro la cantidad de líquido que has utilizado en el licuado, y si es agua natural o agua de coco.
No observo la consistencia de la masa o preparación luego del licuado, esto es básico, porque permite al lector ver el aspecto de la receta a lo largo de todas sus etapas, lo cual es muy útil si alguien quiere replicar tu receta.
Por lo anteriormente expuesto, te recomiendo tengas todas estas observaciones en cuenta, para tus futuros posts, y de ser posible, edites el presente e incluyas la información señalada previamente.
La comunidad Plant Power (Vegan), trata de crear un espacio amable, en donde las recetas 100% veganas compartidas aquí, sean lo más fidedignas y completas posibles, pues es una forma de asegurar la calidad de la información que es ofrecida a los lectores. Me encantaría que tus posts fuesen aún más completos. Saludos.
Hola saludos al leer mi publicación debió darse cuenta que no utilice líquidos querida amiga el ingrediente para compactar la mezcla es la banana triturada y por supuesto con gusto puedo agregar fotografías del licuado para hacer un poco más específica la receta gracias por las orientaciones un placer de compartir en esta comunidad saludos 😀 y muchas bendiciones 🙏
No, no debí darme cuenta que no utilizaste líquidos. Las recetas no se basan en inferencias, sino en instrucciones claras. Agradezco hagas la corrección y en futuros posts en esta comunidad, desarrolles de manera más completa las preparaciones. Gracias.
Gracias amiga 😊 estoy maqueteando las fotografías del licuado de dos de los ingredientes para anexar a la publicación muchas gracias por la recomendación 👌 son de gran valor feliz y bendecida tarde 🙏
Listo anexadas las fotografías 👌 gracias 😊
¿Viste? Así tu post se ve mucho mejor. Espero más recetas 100% veganas y de calidad de tu parte. Saludos.
Eso me gusta amiga sobre todo porque estoy implementando está alimentación por cuestiones de salud y estoy encantada de conocer y disfrutar no solo de los beneficios de las plantas, frutas, vegetales u hortalizas sino de sus resultados al combinarlas 👌😊 bendiciones 🙏
Pues felicitaciones. El camino al veganismo es algo progresivo y personal, que cada quien lleva a su propio ritmo.
Delicious