You are viewing a single comment's thread from:RE: Homemade tofu - an item I had never access too and I really wanted to try [ENG/ESP]View the full contextkyleana (66)in Plant Power (Vegan) • 2 years ago Oye que genial. No es tan complicado 😸. Con la soya he preparado queso, es muy parecido.
Oh, me alegra que nombres el queso, por acá mi mamá no deja de llamarle queso de soya y yo le digo que no, tofu, y ella me dice que es lo mismo, ¿Qué diferencia le ves?
La primera diferencia que note, fue en sacarle la espuma. La otra es la cantidad de limón. Cuando yo lo hice llevaba menos, pero me quedo como un queso crema y también quedó bastante ácido. Luego lo hice con vinagre y paso igual.
Ahora no entiendo porque se deja sumergido en agua. Curiosidad
Si se guarda sin agua se seca, pierde la textura y también absorbe sabores de la nevera.