Esp/Eng Preparing a delicious mango and avocado ceviche!

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ESPAÑOL

Saludos amigos veganos en todo el mundo, bienvenidos a mi blog, deseando que tengan un excelente fin de semana con la bendición de Dios!

Hoy quiero compartirles una deliciosa y saludable #receta, para preparar un ceviche de mango y aguacate, ideal para una cena o un almuerzo, que se puede acompañar de galletas saladas o casabe!

Prepare esta receta aprovechando la temporada de mango que esta por finalizar, me costo un poco conseguirlos, porque ya la mayoría de los mangos que quedan están maduros y la receta los lleva pintones; pero gracias a Dios los conseguí, quedo super delicioso, quise compartirla con ustedes; espero sea de su agrado!

ENGLISH

Greetings vegan friends around the world, welcome to my blog, wishing you an excellent weekend with God's blessing!

Today I want to share with you a delicious and healthy #recipe, to prepare a mango and avocado ceviche, ideal for a dinner or lunch, which can be served with crackers or cassava!

I prepared this recipe taking advantage of the mango season that is about to end, it cost me a little to get them, because most of the remaining mangoes are already ripe and the recipe takes them pintones; but thank God I got them, it was super delicious, I wanted to share it with you; I hope you like it!

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MATERIALES

Para 1 porción:

1 aguacate maduro
2 mangos pintones
1 tomate
media cebolla
aceite c/n
sal
2 limones.

MATERIALS

For 1 serving:

1 ripe avocado
2 mangos pintones
1 tomato
half an onion
oil c/n
salt
2 lemons.

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PREPARACIÓN

Lo primero es lavar bien todos los ingredientes, y quitar la concha de los mangos.

PREPARATION

The first thing to do is to wash all the ingredients well, and remove the shells from the mangoes.

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Cortamos en cuadros el tomate, cebolla y los mangos!

Cut the tomato, onion and mangoes into squares!

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Colocamos los ingredientes en una taza y mezclamos con el jugo de limón, sal y aceite.

Place the ingredients in a bowl and mix with the lemon juice, salt and oil.

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Por ultimo, añadimos el aguacate en trozos.

Finally, add the avocado in chunks.

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Espolvoreamos con oregano, servimos y disfrutamos!

Sprinkle with oregano, serve and enjoy!

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Gracias por tu visita!

Dios te bendiga!

Thank you for your visit!

God bless you!



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Looks good to me and healthy too, so I'm in, I'd like to taste it :)

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Excelente opción para cuando queremos cenar algo ligero y muy saludable o para compartir un menú diferente y original con amigos!

Gracias por esta rica receta de ceviche de mango y aguacate. Solo de verla se me agua la boca! Jeje

Saludos!

Gracias a ti amiga por tu visita!

Te cuento que quedo exquisito!

Saludos!

Que receta tan fresca, debe ser deliciosa, por acá casualmente tengo todos los ingredientes, me voy animar hacerla, gracias por tu publicación, me gusto mucho, Saludos.😃

Saludos amiga!

Animate y preparala, es super fresca y deliciosa!

Feliz noche!