Con estos Tips que quizás no sabías seguro lograrás mejorar el nivel de tus tragos en casa.
- Respeta las medidas: Precisión en el uso de las medidas y el jigger.
- El tipo y uso del hielo: al servir en el vaso y al momento de preparar, Respetar la cristalería y cantidad de hielo al servir (TIPOS DE HIELO)
- Entender el proceso de elaboración y hacerlo adecuadamente: Cada Técnica y Método de elaboración aportan diferentes características a la bebida.
- Respetar la receta (incluye los destilados) entender lo que aporta cada ingrediente y cómo se integra con los demás “Una receta es más que sus ingredientes”
- Presentación y decoración
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Desde mi ignorancia.
fíjate Eleazar que no bebo casi cocteleria y cuando lo hago me gusta tomar Martini seco y he probado varios, pero mi comentario va sobre los vasos y su importancia, yo bebo wiskey, wisky y tequila y desde hace tiempo habia notado algo que me causaba curiosidad, los wiskys no saben igual en vasos comunes que en old fashion, pero donde realmente lo noto es en el tequila, si tu lo bebes solo en un caballito, no sabe igual que si lo bebes en un tarro de barro, y todavía es aun mas diferente si lo bebes en copa (a lo que me he aficionado últimamente) imagina si esto ocurre con bebidas solas que no mezclan con nada ¿que pasara con los cocteles que son una combinación perfecta de ingredientes si modificas un poco el tamaño o la forma del vaso?
¡es todo un arte!
Gracias por el post Eleazar
Hola Andrés gracias por tu comentario. No menosprecies lo que bebes, el martini, igual que el Negroni no lo disfruta cualquiera.
Y aunque no parezca afecta el vaso o copa porque podemos encontrar aromas distintos y el hielo (o un poco de agua) también permite despertar otros aromas y sabores en los destilados. Esa es otra de las razones por las que se acostumbra tomar destilados (a las rocas)