Arepa Saludable de Zanahoria, Avena y Cilantro!

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Arepa saludable de zanahoria, hojuelas de avena y cilantro picadito. Al usar zanahoria rallada y hojuelas de avena hace la masa más compacta y usas menos harina (solo 4 cucharadas para 2-3 arepas).

Esta es una de las mejores arepas de zanahoria del mundo

!Ingredientes
1 zanahoria cruda
¼ de taza de hojuelas de avena
cilantro fresco picadito - aproximadamente 1 cucharada y media
4 cucharadas de harina de maíz
Preparación
Rallar la zanahoria por el lado grueso del rallo. Unir con 4 cucharadas de harina de maíz y 5 cucharadas de agua. Amasa bien. Es el momento de ponerle el cilantro picado (solo las hojitas, sin los tallos)
Una vez que lograste una mezcla pastosa agrega las hojuelas, esto hace que se vuelva más compacta. Dale forma redonda y llevalas al budare bien caliente y previamente engrasado con aceite de coco.
Baja un poco la temperatura y tapalasmedia
4 cucharadas de harina de maíz

Preparación
Rallar la zanahoria por el lado grueso del rallo. Unir con 4 cucharadas de harina de maíz y 5 cucharadas de agua. Amasa bien. Es el momento de ponerle el cilantro picado (solo las hojitas, sin los tallos)
Una vez que lograste una mezcla pastosa agrega las hojuelas, esto hace que se vuelva más compacta. Dale forma redonda y llevalas al budare bien caliente y previamente engrasado con aceite de coco.
Baja un poco la temperatura y tapalas . Buen provecho 😋
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! [006783.jpg] () Healthy arepa with carrots, oat flakes and minced coriander. Using grated carrot and oat flakes makes the dough more compact and you use less flour (only 4 tablespoons for 2-3 arepas). This is one of the best carrot arepas in the world !Ingredients 1 raw carrot ¼ cup oat flakes minced fresh cilantro - about 1 1/2 tablespoons 4 tablespoons cornmeal Preparation Grate the carrot on the thick side of the grated. Mix with 4 tablespoons of cornmeal and 5 tablespoons of water. Knead well. It is time to add the chopped cilantro (only the leaves, without the stems) Once you have a pasty mixture add the flakes, this makes it more compact. Give it a round shape and take them to the budare very hot and previously greased with coconut oil. Lower the temperature a little and cover the middle 4 tablespoons cornmeal Preparation Grate the carrot on the thick side of the grated. Mix with 4 tablespoons of cornmeal and 5 tablespoons of water. Knead well. It is time to add the chopped cilantro (only the leaves, without the stems) Once you have a pasty mixture add the flakes, this makes it more compact. Give it a round shape and take them to the budare very hot and previously greased with coconut oil. Lower the temperature a little and cover them. Bon appetit 😋 !