🍺 A Nymph in a Parisian Shop: How Corsican Kiara Won My Heart

At the beginning of May, I popped over to Paris for a day. As is usually the case with me, I immediately started scouting for local beer to add to my collection of travel souvenirs. I even found one perfect candidate, but the prospect of carrying a glass bottle around for half a day of intense sightseeing thoroughly cooled my enthusiasm. I let it go, naively assuming I’d just grab something at the shop next to the parking lot at the end of the day (as an aside: if anyone is looking for a cheap and safe parking spot in Paris, I’d happily share this secret location!).

Unfortunately, there was no trace of my desired beer in the shop next to garage, and the local selection was completely barren. Somewhat defaultingly, I opted for Kiara from a craft brewery called Kiara - La Petite Brasserie de Corse. And you know what? It turned out to be one of the most pleasant surprises of the year.

🔬 Corsica, Aléria, and the Nymph of the Roman Lake

The brewery is located near Aléria, in Corsica. The beer's name refers to a mythological nymph who, according to legend, was born from the Étang de Diane (Diana's Lake)—an ancient lagoon located just a few hundred meters from the brewhouse. This is one of the most mysterious corners of Corsica, known since Etruscan times, where the Romans used to harvest oysters two thousand years ago. The legend of Kiara is deeply rooted in Corsican identity, and the name itself holds a dual meaning: in Italian, it signifies brightness and clarity (chiara), while in Corsican, it connects directly to local folklore. This isn't a cheap marketing gimmick. It’s a statement: this beer is born from this land, this water, and this air.

👨‍🔧 A Mechanic Who Learned from a Belgian Master

The mastermind behind the project is a Corsican under the age of thirty, Ghjuvan Petru Pieri. A mechanic by trade, he decided to ditch the spanners in favor of hops. He spent eight months learning the complex craft of brewing under the guidance of a renowned Belgian master. This explains his love for organic Belgian ingredients, which the brewery currently relies upon.

As he admits: “For now, we import, but our ultimate goal is to plant barley and malt it ourselves on-site. It’s a massive project that requires serious resources, but that’s exactly what we want to achieve: to boast a beer that is one hundred percent Corsican.”

Ghjuvan develops the brewery alongside Michaël Mattei, and the entire adventure launched on the lands of the Clos Poggiale estate, managed by the main investor of the venture, Jean-François Renucci. The duo experimented heavily with different malts, yeasts, and fermentation temperatures while listening closely to consumer feedback. The result? On May 12, 2020, the proud founders posted an electrifying message on Facebook: their Kiara Bière Blonde had won a gold medal at the prestigious Frankfurt International Trophy in Germany. All this, less than a year into their brewing journey!

🌿 Bière Kiara Blanche – Tasting Notes

Kiara's label catches your eye immediately—forget about boring, traditional folklore motifs. Instead, it features a clean, colorful, and contemporary design. But what’s inside the bottle?

Style and Profile: This is a top-fermented Pale Ale (100% barley malt), unfiltered, sitting at 4,5% ABV, and delivering a genuine aromatic explosion.
Appearance: The beer pours a bright, golden, and incredibly luminous hue, topped with a delicate white head.
Aroma: Immediate, intense, and incredibly pleasant. It hits you with fresh mango, passion fruit, and a hint of citrus. No synthetic flavorings here—the well-selected hops do all the heavy lifting.
Taste: And here came the biggest surprise. Upon taking the first sip, I didn't expect a bière blonde to be this light yet so explosive in flavor. The bitterness is low and perfectly balanced, leading into a clean, refreshing finish with a lovely fruity echo.

At 4,5% ABV, this beer is tailor-made for a scorching Corsican afternoon on the beach, but—as I had the chance to experience myself—it performs just as brilliantly during the recent Belgian heatwaves we've been having.

📊 Technical Specifications:

Parameter	Value
Style	Wheat Beer - Witbier / Blanche
Alcohol	4,5% ABV
Malt	100% Organic Barley Malt (from Belgium)
Fermentation	Top-fermented, bottle-conditioned
Pasteurization	Unpasteurized, unfiltered
Format	33 cl bottle
Brewery	La Petite Brasserie de Corse, Aléria

Summary

Bière Kiara Blanche is a beer that wins you over with its authentic story and strong identity. Frankfurt doesn't award gold medals for good looks, and Ghjuvan Petru Pieri has proven he truly knows his way around a brew kettle. The marriage of Belgian expertise, organic ingredients, Corsican sunshine, and a dash of mythology from Diana's Lake has yielded an outstanding beer. Next time I'm in an ABC or a French supermarket, I will hunt for it with radar-like precision. I highly suggest you do the same!

⭐ Rating: 9/10

[POLSKA WERSJA]

Nimfa w paryskim sklepie, czyli jak korsykańska Kiara podbiła moje serce

Na początku maja wyskoczyłem do Paryża na jednodniową wycieczkę. Jak to zwykle w moim przypadku bywa, od razu zacząłem rozglądać się za lokalnym piwem, które mogłoby zasilić moją kolekcję pamiątek z podróży. Znalazłem nawet jednego idealnego kandydata, ale wizja noszenia szklanej butelki przez pół dnia intensywnego zwiedzania skutecznie mnie schłodziła. Odpuściłem, uznając naiwnie, że kupię coś na sam koniec w sklepie obok parkingu (na marginesie: gdyby ktoś szukał taniego i bezpiecznego parkingu w Paryżu, chętnie podzielę się tą sekretną miejscówką!).

Niestety, w sklepie obok parkingu po moim wymarzonym piwie nie było śladu, a z lokalnych marek ziało pustką. Trochę z braku laku zdecydowałem się na Kiarę z rzemieślniczego browaru Kiara - La Petite Brasserie de Corse. I wiecie co? To było jedno z najbardziej pozytywnych zaskoczeń tego roku.

🏝️ Korsyka, Aléria i nimfa z rzymskiego jeziora

Browar mieści się nieopodal miejscowości Aléria na Korsyce. Sama nazwa piwa nawiązuje do mitologicznej nimfy, która wedle legendy narodziła się z Étang de Diane (jeziora Diany) – starożytnej laguny leżącej zaledwie kilkaset metrów od warzelni. To jeden z najbardziej tajemniczych zakątków wyspy, znany już Etruskom, gdzie Rzymianie dwa tysiące lat temu... hodowali ostrygi. Legenda o Kiarze jest głęboko zakorzeniona w korsykańskiej tożsamości, a samo imię brzmi dwojako: po włosku oznacza jasność i czystość (chiara), a po korsykańsku odsyła wprost do lokalnych mitów. To nie jest tani chwyt marketingowy. To deklaracja: to piwo rodzi się z tutejszej ziemi, wody i powietrza.

👨‍🔧 Mechanik, który uczył się od belgijskiego mistrza

Za całym zamieszaniem stoi niespełna trzydziestoletni Korsykanin Ghjuvan Petru Pieri. Z zawodu mechanik, który postanowił porzucić klucze francuskie na rzecz chmielu. Sztuki warzenia uczył się przez osiem miesięcy pod okiem jednego z uznanych belgijskich mistrzów. Stąd też jego miłość do belgijskich surowców BIO, na których obecnie bazuje browar.

Jak sam przyznaje: „Na razie importujemy, ale docelowo chcemy sadzić jęczmień i słodować go samodzielnie na miejscu. To ogromny projekt, wymagający zasobów, ale dokładnie do tego dążymy: chcemy pokazać światu produkt w stu procentach korsykański”.

Ghjuvan rozwija browar wspólnie z Michaëlem Mattei, a cała przygoda zaczęła się na ziemiach posiadłości Clos Poggiale, należącej do głównego inwestora, Jean-Françoisa Renucciego. Chłopaki od początku kombinowali z różnymi słodami, drożdżami i temperaturami, uważnie słuchając swoich klientów. Efekt? 12 maja 2020 roku dumni założyciele wrzucili na Facebooka elektryzującą wiadomość: ich Kiara Bière Blonde zdobyła złoty medal na prestiżowym konkursie Frankfurt International Trophy w Niemczech. I to niespełna rok po uwarzeniu pierwszej warki!

🌿 Bière Kiara Blanche – degustacja

Etykieta Kiary od razu rzuca się w oczy – zapomnijcie o nudnych, tradycyjnych motywach folklorystycznych. Mamy tu czystą, nowoczesną i pełną kolorów grafikę. A co w środku?

Styl i parametry: To klasyczne pale ale górnej fermentacji (100% słodu jęczmiennego), niefiltrowane, o mocy 4,5% ABV, które funduje nam prawdziwą aromatyczną eksplozję.
Wygląd: Piwo mieni się jasną, złocistą i niezwykle świetlistą barwą. Jest klarowne, zwieńczone delikatną, białą pianą.
Aromat: Natychmiastowy, intensywny i cholernie przyjemny. Uderza świeże mango, marakuja i lekki cytrus. Zero sztucznych aromatów – całą robotę robią tu dobrze dobrane chmiele.
Smak: I tu nastąpiło największe zaskoczenie. Po pierwszym łyku nie spodziewałem się, że to bière blonde okaże się tak lekkie, a jednocześnie tak potężne w smaku. Goryczka jest niska, idealnie zbalansowana, a finisz czysty, rześki, z bardzo przyjemnym, owocowym echem.

Przy 4,5% alkoholu to piwo stworzone na upalne, korsykańskie południe na plaży, ale – jak miałem okazję sprawdzić na własnej skórze – przy belgijskich upałach, które ostatnio nas nawiedziły, sprawdza się równie genialnie.

📊 Parametry techniczne:

Parametr	Wartość
Styl	Wheat Beer - Witbier / Blanche
Alkohol	4,5% ABV
Słód	100% słód jęczmienny BIO (z Belgii)
Fermentacja	Górna, refermentacja w butelce
Pasteryzacja	Niepasteryzowane, niefiltrowane
Format	Butelka 33 cl
Browar	La Petite Brasserie de Corse, Aléria

Podsumowanie

Bière Kiara Blanche to piwo, które wygrywa autentyczną historią i mocną tożsamością. Frankfurt nie daje złotych medali za ładne oczy, a Ghjuvan Petru Pieri udowodnił, że doskonale wie, wokół którego gara się kręci. Belgijska szkoła, ekologiczne surowce, korsykańskie słońce i szczypta mitologii z jeziora Diany dały nam piwo wybitne. Następnym razem we francuskich sklepach będę go szukał z radarową precyzją. Wam polecam zrobić to samo!

⭐ Ocena: 9/10