La preparación del fuego es todo un ritual cada vez que uno hace algo a la parrilla. No es tirar un poco de papel, madera, carbón y encender el fuego. Generalmente no es tan fácil como parece, pero una vez que le agarras la mano es fácil. Yo agarro papel, hago tiras y después formo círculos y las voy apilado, sobre esas tiras unas maderitas y arriba todo el carbón. Prendo los papeles con fuego y listo. En 5 minutos se prende solo.
Hoy hemos pasado un hermoso día, lo que preparé en la parrilla será para otro post.