ja, 'mittelfein' geschnitten und dann flott 'halbweich' dünsten. Oma hat das im 'Gefühl'. Ungefähr so wie 'al dente' für Pasta oder Gemüse. https://de.wikipedia.org/wiki/Al_dente
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ja, 'mittelfein' geschnitten und dann flott 'halbweich' dünsten. Oma hat das im 'Gefühl'. Ungefähr so wie 'al dente' für Pasta oder Gemüse. https://de.wikipedia.org/wiki/Al_dente