Saludos amigo @emiliomoron. Estoy de acuerdo contigo gran análisis el cual no va permitir socializar como las propiedades de las sustancias influyen en los fenómenos y como están estructuradas las moléculas y las propiedades fisioquimicas, es muy importante como lo dices tener precausion al momento de freír un alimento ya que contienen cierta porción de agua y al tener contacto con el aceite caliente nos puede chispear aceite hacia el rostro y lesionarnos. Éxitos amigo
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Hola amiga @sandracarrascal. Gracias por tu consideración, ciertamente que las propiedades de las sustancias determinan mucho el comportamiento que observamos en cotidianamente, y ya pasa como muy común, por eso hay que tenerlas en cuenta para prevenir accidentes. Saludos!