Tradiciones en Navidad

in #hive2 years ago

Hola, hola seguidores
Estas Navidades atipicas para todo el mundo, cada quien lo vive a su manera en la medida de sus posibilidades y como lo permita ésta situación actual.

Hoy les muestro mi primer Pan de Jamón, receta sencilla y pocos ingredientes:
500 gr de harina trigo todo uso
1 cucharada de levadura instantánea
1/2 taza de leche liquida tibia
1 huevo
1/2 taza de agua tibia
1 cucharada de mantequilla derretida tibia.

pan_jamon[1].jpg

Primero colocamos la harina con hoyo en el centro, colocar levadura, azúcar,huevo,la mantequilla y la leche, integramos todos los ingredientes. Al integrar colocamos un poco del agua tibia y amasamos un poco y de ahi al meson para masar en su totalidad.

Amasamos por 10 minutos cuando ya este bien suave y no se pegue en los dedos, la reservamos en un bowl por espacio de 1 hora y media a dos horas, con un trapo fresco y colocamos en un lugar donde no le entre corriente de aire.

Al haber pasado ese tiempo, desgasificamos, pesamos la masa, partimos en 2 partes igual, ya que de esta medida salen 2 panes medianos.

pan_jamon4[1].jpg

Estiramos la masa y formamos un rectángulo, colocamos el relleno dependiendo del país como sea tradición, yo coloque aceitunas rellenas, jamon pierna, pasas y tiras tocineta, barnizar con huevo batido.

pan_jamon_3[1].jpg

Precalentamos el horno a 180 grados y dejar hornear por espacio de 20 a 25 minutos o hasta que los veas dorados por la parte de arriba.

Y aqui mi muestra..

Uploading image #3...

Texto e imágenes de mi autoría.
FELICES FIESTAS.....

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