উপকরণ:
- ধনে পাতা: ১ কাপ
- রসুন: ৩-৪ কোয়া
- পানি: ১/৪ কাপ
প্রণালী:
- ধনে পাতা এবং রসুনের কোয়া ভালভাবে ধুয়ে নিন।
- একটি ব্লেন্ডারে ধনে পাতা, রসুন এবং পানি দিন।
- সমস্ত উপকরণ একসাথে ব্লেন্ড করুন যতক্ষণ না মসৃণ পেস্ট তৈরি হয়।
- মিশ্রণটি একটি পরিষ্কার পাত্রে নিয়ে ব্যবহার করুন।
স্বাস্থ্য উপকারিতা:
- হজমে সহায়ক: ধনে পাতা এবং রসুন হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে। এটি পাচনতন্ত্রকে সহায়তা করে এবং গ্যাস ও পেটের অস্বস্তি কমাতে সাহায্য করে।
- রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ: রসুন রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এটি কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সহায়ক।
- এন্টি-অক্সিডেন্ট: ধনে পাতা প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে, যা শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করতে সাহায্য করে।
- ইমিউন সিস্টেমের উন্নতি: ধনে পাতা এবং রসুনের মিশ্রণ শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে, বিশেষত সংক্রমণ থেকে রক্ষা করতে।
এটি আপনি সালাদ, স্যুপ, বা রুটির সঙ্গেও খেতে পারেন।