Hello,everyone!
This is homemade ginger syrup.
There is a point that failed. It was running out of water due to overcooking. lol
But this pink color is my favorite.♡
While cooking, add lemon and it will turn pink like this.🍋
こんばんは！
昨日、初めてオンライン飲み会に参加しました〜🍹✨
楽しかったんです、すごく😆💕💛
離れていても普通に話せるなんていいですねぇ☺️(遅ればせながら実感)
写真は、ジンジャーシロップをつくりました。
春が旬の新生姜で作りました！
火にかけすぎてしまい、水飴？！のような固さになってしまいました…ww
(でも、写真的には映えてますでしょ？オホホw)
私このピンク色が好きなんです♡
レモンを入れると、酸に反応してピンクになるようです🍋
楽しかったね(#^.^#)GWの真っ只中だから良かったけど夜更かしさせてゴメンね。
ちなみにこのレシピを是非！
またやりたいですね‼︎
あの後、しっかり寝たので全然大丈夫です🙆🏼♀️♡
実は、食べログのレシピなんですけどね。笑
①鍋に砂糖と水を一煮立ちさせて、2ミリ幅に切った生姜を加えて再沸騰。
②弱火で20分コトコト煮。少しシャキッとした感じが残るくらい。
③はちみつとレモンを入れて、ひと煮立ちしたら出来上がりです🙆🏼♀️
簡単なので、良かったら作ってみてください☺️
想像するだけで美味しい(#^.^#)
またお話しようね！
オンライン飲み会、楽しかったです。ひでみさん、参加していただきありがとう。ジンジャーシロップのレシピ、ネットで検索しちゃったよ。こちらが春になったら、新生姜を買って作ってみるね！(^^)
こちらこそ参加できて楽しかったです♡お仲間に入れてもらえたのがすごく嬉しかったです☺️
新生姜で作るとフレッシュな感じで、好きなんです( ´ ▽ ` )