Hoy les hablare acerca de mi postre favorito EL QUESILLO.
*Today I will talk about my favorite dessert EL QUESILLO.
El quesillo es un postre típico venezolano, es llamado así ya que es parecido a un queso por su contextura hueca, con un parecido al flan. Está hecho a base de huevos y leche condensada. Es cocido a baño María y acaramelada toda la superficie del molde. Se suele servir como postre o bien como acompañante de la torta en los cumpleaños, junto con la gelatina.Ideal Para compartir con nuestros amigos y familiares.
*The quesillo is a typical Venezuelan dessert, it is called as it is similar to a cheese for its hollow texture, with a resemblance to flan. It is made from eggs and condensed milk. It is cooked in a water bath and caramelized all the surface of the mold. It is usually served as a dessert or as a cake accompaniment on birthdays, along with gelatin. Ideal to share with our friends and family.
INGREDIENTES - INGREDIENTS
400gr de leche condensada - 400gr of condensed milk
5 huevos - 5 eggs
50gr cucharadas de azúcar (para el caramelo) - 50gr spoons of sugar (for candy)
1 chorrito de ron - 1 splash of rum
400gr de Leche líquida - 400 gr of liquid milk
Vainilla - Vainilla
Cobertura -Coverage
50gr de Azúcar - 50 gr of Sugar
paso 1 - step 1
En un envase de aluminio agregar el azúcar y colocarlo fuego bajo hasta que esté totalmente derretido y con un guante o paño tomar el envase y regarlo hasta cubrirlo todo y retirar del fuego. (Evitar que se queme, el caramelo debe quedar dorado)
*In an aluminum container add the sugar and place it under fire until it is completely melted and with a glove or cloth take the container and water it until it covers everything and remove from the fire. (Avoid burning, the caramel should be golden)
Paso 2 - step 2
Mezclaremos en un bol agregamos la leche condensada,la leche líquida y los huevos mezclar hasta que ya todos los ingredientes estén totalmente integrados.
*Mix in a bowl add condensed milk, liquid milk and eggs mix until all the ingredients are fully integrated.
Paso 3 - step 3
Agregar el chorrito de vainilla o ron
*Add the splash of vanilla or rum
Paso 4 - step 4
Agregar al molde y colocar al baño de maria por 45 minutos.
Nota: Si el baño maría es en el horno, la temperatura debe ser de 350° F o de 175° C.
Puedes introducir un palillo, si sale limpio está listo. Dejar enfriar por 20 minutos y desmoldar.
*Add to the mold and place in Maria's bath for 45 minutes.
Note: If the water bath is in the oven, the temperature should be 350 ° F or 175 ° C.
You can insert a toothpick, if it comes out clean it is ready. Allow to cool for 20 minutes and unmold
El mejor postre Venezolano !!
Sin dudas el mejor amiga..
Tiene una pinta fantastica, me das algo?
exelente jeje
Welcome to steemit @saraah77.
Welcome the new steemians. Have a great day!
Hi, Welcome to the amazing world of Blogging and Sharing on Steem Blockchain. Make sure to post only Original content and avoid all kind of plagarism.
Keep your patience and faith to get success on the platform. Also make sure to engage and contribite to Community development. Commenting is best way to get involve and make your presence. Hope you have a happy stay.....Steem On!
Thanks
Posted using Partiko Android