ﻫﻲ ﺗﻠﻚ ﺍﻟﺒﻘﻊُ ﺍﻟﺼّﻐﻴﺮﺓُ ﺍﻟﻤﻀﻴﺌﺔُ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘّﻔﺎﺡِ؟
ﺗﻠﻚ ﺍﻟﺒﻘﻊ ﺍﻟﺼّﻐﻴﺮﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘّﻔﺎﺡ ﻭﺍﻟﻜﻤﺜﺮﻯ ﻭﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺎ ﺗُﺴﻤﻰ ( ﺍﻟﻌُﺪﻳﺴﺎﺕ lentils) ﻭﻫﻲ ﻣﻬﻤّﺔٌ ﺟﺪًﺍ ﻟﺤﻴﺎﺓ ﺍﻟﻨﺒﺎﺕ .
ﺇﻥّ ﺍﻟﻨّﺒﺎﺗﺎﺕ ﺗﺤﺘﺎﺝ ﺇﻟﻰ ﺗﻴّﺎﺭٍ ﻣﺴﺘﻤﺮٍ ﻣﻦ ﺍﻟﻬﻮﺍﺀ ﺍﻟﻨّﻘﻲّ، ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺒﺸﺮ ﺗﻤﺎﻣًﺎ، ﻭﺇﻥّ ﺍﻟﻬﻮﺍﺀ ﺍﻟﻨّﻘﻲّ ﻳﻌﻨﻲ ﻭﺟﻮﺩ ﺍﻷﻭﻛﺴﺠﻴﻦ ﺍﻟﻼﺯﻡ ﻟﺤﻴﺎﺓ ﺍﻟﻜﺎﺋﻨﺎﺕ ﺍﻟﺤﻴّﺔ .
ﻓﺎﻟﺰّﻫﻮﺭ ﻭﺍﻷﺷﺠﺎﺭ ﻭﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﻛﻠّﻬﺎ ﺗﺄﺧﺬ ﻏﺎﺯ ﺛﺎﻧﻲh
ﺃﻛﻫﻲ ﺗﻠﻚ ﺍﻟﺒﻘﻊُ ﺍﻟﺼّﻐﻴﺮﺓُ ﺍﻟﻤﻀﻴﺌﺔُ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘّﻔﺎﺡِ؟ﺴﻴﺪ ﺍﻟﻜﺮﺑﻮﻥ ﻭﺗﻌﻄﻲ ﻏﺎﺯ ﺍﻷﻛﺴﺠﻴﻦ ﺑﻌﻤﻠﻴّﺔ ﺍﻟﺘّﺮﻛﻴﺐ ﺍﻟﻀﻮﺋﻲّ . ﻭﻟﻜﻦ ﻋﻠﻰ ﻋﻜﺲ ﺍﻹﻧﺴﺎﻥ، ﻓﺎﻟﻨّﺒﺎﺗﺎﺕ ﻟﻴﺲ ﻟﺪﻳﻬﺎ ﻓﺘﺤﺎﺕُ ﺍﻷﻧﻒ، ﺑﻞ ﻳُﺴﺘﺒﺪﻝ ﺫﻟﻚ ﺑﺎﻟﻌُﺪﻳﺴﺎﺕ ﺍﻟﻨّﺒﺎﺗﻴّﺔ .
ﻛﻞُّ ﺑﻘﻌﺔٍ ﺻﻐﻴﺮﺓٍ ﻫﻲ ﻓﺘﺤﺔٌ ﻓﻲ ﺟﻠﺪ ﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﺪﺭﻧﺔ ﺃﻭ ﻟﺤﺎﺀ ﺍﻟﺸﺠﺮﺓ ﺣﻴﺚُ ﻳﺪﺧﻞ ﻣﻨﻬﺎ ﺛﺎﻧﻲ ﺃﻛﺴﻴﺪ ﺍﻟﻜﺮﺑﻮﻥ، ﻭﻳﺨﺮﺝ ﻣﻨﻬﺎ ﺍﻷﻛﺴﺠﻴﻦ، ﻭﺑﺬﻟﻚ ﺗﻜﻮﻥ ﻗﺎﺩﺭﺓً ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘّﻨﻔّﺲ .
ﻭﻟﻜﻦّ ﻓﺘﺤﺔ ﺍﻟﻌﺪﺳﺔ ﻫﺬﻩ ﻋﺮﺿﺔٌ ﻟﻠﻌﺪﻭﻯ ﻭﻧﻘﻞ ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ ﺃﻳﻀًﺎ .
ﻭﺍﻟﺒﻘﻊ ﻓﻲ ﺍﻟﺘّﻔﺎﺡ ﻗﺪ ﺗُﺼﺒﺢ ﺩﺍﻛﻨﺔً ﻭﺗﺘﺤﻮّﻝ ﺇﻟﻰ ﺣُﻔَﺮٍ ﺑﻨﻴّﺔٍ، ﻫﺬﺍ ﻻ ﻳﻀﺮُّ ﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺪّﺍﺧﻞ، ﻟﻜﻨّﻪ ﻻ ﻳﺠﻌﻞُ ﺍﻟﺘّﻔﺎﺡ ﻳﺒﺪﻭ ﺟﺬّﺍﺑًﺎ ﺟﺪًﺍ .
-------------------------------------------
- ﺇﻥ ﻛﻨﺖَ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻬﺘﻤّﻴﻦ ﺑﺎﻟﻤﺤﺘﻮﻯ ﺍﻟﻌﻠﻤﻲّ ﻳﻤﻜﻨﻚَ ﺗﺴﺠﻴﻞ ﺍﻹﻋﺠﺎﺏ ﺑﺎﻟﺼﻔﺤﺔ ﻭﺗﺤﺪﻳﺪ ﺧﻴﺎﺭ ( ﺍﻟﻤﺸﺎﻫﺪﺓ ﺃﻭﻻً -see first) ﻭﺳﻨﺤﺮﺹ ﺃﻥ ﻳﺼﻠﻚ ﻛﻞّ ﺟﺪﻳﺪ ﻭﻣﻔﻴﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﻠﻮﻡ
# ﺃﺑﻨﺎﺀ _ ﺍﻟﻌﻠﻢ
Englis