Salam bang @dipoabasch terima kasih bang.. Hahaha.. Perkara uang ini memang sering juga membuat saya kehilangan keseimbangan bang... Alhamdulillah, dengan doa abang, tahun ini melihat bahasa kopi, Inshaa Allah lebih baik.. Amin
You are viewing a single comment's thread from:
Alhamdulillah, semoga makin baik ke depannya yaa, soalnya makin banyak yang melirik, oh iya.. pernah merasakan kopi arabika kayu aro dari padang, waah saya belum nemu kopi gayo yang mirip seperti itu selama dibawakan berbagai kopi dari gayo oleh @cicisaja. fruity segar begitu, kadang-kadang ada rasa coklat dan jeruknya gitu.. apa itu disebabkan pohon naungannya kah?
Iya bang.. Naungan, dan pohon lainnya yg ditanam di kebun kopi. Umumnya jeruk, alpukat, pisang, nangka, kasma, markisa. Menurut gayo cuppers team, kopi gayo memiliki hampir semua karakter rasa kopi. Kopi yg ditanam tidak seragam. Inkosistensi di rasa, meski di lahan yg sama..
oohh.. kalau begitu jadi khas sekaligus tidak khas juga yaa? jadi kalau pun berasal dari kebun yang sama.. akan campur aduk rasanya? belum ada gitu yang bikin naungan seragam dalam satu kebun khusus untuk mendapatkan citarasa yang berbeda dan khas sangat?
Ada naungan yg seragam, persentasenya sepertinya masih kecil bang..