Trzeba mieć tylko świadomość, że pośród roślin ozdobnych jest wiele mniej czy bardziej trujących. Ludzie nie zdają sobie sprawy, że wiele z wczesnowiosennych kwiatów jest niebezpiecznych, na przykład:
- śnieżyczki przebiśnieg (znane pod potoczną nazwą przebiśniegów),
- rannik zimowy,
- przylaszczka pospolita,
- sasanka zwyczajna,
- ciemiernik czerwonawy,
- i wiele, wiele innych...
To że wiele z tych wczesnowiosennych kwiatów jest trujących jest dość łatwo zapamiętać, gdy się weźmie pod uwagę, że są to praktycznie pierwsze rośliny, które pojawiają się po zimie. Gdyby nie były mniej czy bardziej trujące natychmiast by wyginęły wyjadane przez wygłodniałych przez zimę roślinożerców.
Ale nie tylko na te wczesnowiosenne trzeba uważać. Z późniejszych roślin ozdobny niebezpieczne są:
- konwalia majowa,
- naparstnica purpurowa,
- tojad mocny,
- i inne.
Nie wszystkie są one równie niebezpieczne, niektóre mogą spowodować niestrawność, inne zniszczyć nerki i/lub wątrobę, jeszcze inne zabić. Są i takie, które nawet w kontakcie ze skórą mogą powodować nieprzyjemnie problemy u co wrażliwszych osób.
Także przestrzegam przed wrzucaniem do sałatek dowolnych kwiatów. Warto wcześniej poszukać wiedzy czy są stosowane spożywczo i czy nie są niebezpieczne.
P.S. Selfupvote - żeby komentarz przesunąć do góry, bo wydaje mi się, że warto by ludzie o tym pamiętali.
Bardzo dziękuję za ważne uzupełnienie!
Przez moment myślałam, żeby we wpisie podać więcej gatunków o jadalnych kwiatach, ale stwierdziłam, że lepiej będzie wymienić mniej, za to znanych i całkowicie bezpiecznych, żeby nikomu po lekturze się nic nie pomieszało. :)
Jeżeli będzie jeszcze okazja na jakiś przepis kwiatowy, to na podobnej zasadzie - wskażę wyłącznie jadalne, łatwe do rozpoznania i w niezbyt dużej liczbie. :)