Fiat to po prostu normalna waluta typu złotówki, dolar itd.
https://pl.wikipedia.org/wiki/Pieni%C4%85dz_fiducjarny
Giełda tego nie obsługuje w związku z tym nie jesteś w stanie sprzedać na niej kryptowalut
i przelać "normalnej gotówki" na konto. Jedynie możesz wymieniać Bitcoiny na inne kryptowaluty
i odwrotnie.
Jakbyś chciał je spieniężyć musiałbyś wypłacić krypto na swój portfel, a potem poszukać kantoru czy też giełdy gdzie sprzedasz je za złotówki, dolary. Taką giełdą, która przyjmuje normalne pieniądze jest np. BitBay. Jedyną platformę, jaką znalazłem oferującą sprzedaż Bitcoin za dolary na PayPal jest https://unichange.me/, ale polecam zrobić research w internecie, bo osobiście z niej nie korzystałem.