Witam!
Przyjemnie jest powrócić do konkursu kulinarnego. Mam nadzieję, że Wy też tak myślicie i zgłosicie swe pomysły w tym tygodniu.
Drugie śniadania to ciekawy pomysł na konkurs. Często kanapki traca swój urok po tym, jak już piaty raz je zajadamy w danym tygodniu. Dobrze wprowadzić innowacyjne pomysły na drugi ranny posiłek.
Z drugiej strony kanapki to też wdzięczny temat. Może @grecki-bazar-ewy skorzysta z tego pomysłu i następnym razem będziemy przedstawiać swe kanapkowe wspaniałości?
Ja nie mam grafiku jedzeniowego. Jadam dobrze, dużo i często. Ćwiczę regularnie więc dobre, świeże i zdrowe pożywienie jest dla mnie ważne. Zdarza się, że moje pierwsze śniadania ograniczaja się tylko do kubka kawy z mlekiem. Czasami, gdy nie jestem w pracy, robię poranna ucztę - apetyczna, bogata w różnego rodzaju potrawy i zapewniajaca pełny żoładek na pół dnia.
Kiedyś zaproponowałam rodzinie, by każdy z jej członków wyszukał tradycyjne śniadanie jego/jej ulubionego państwa na świecie (oprócz ojczyzny;). Chciałam byśmy raz w tygodniu zjadali śniadanie z innego kraju. Podczas kolejnych tygodni robilibyśmy głosowanie, wedrowalibyśmy placem po mapie (z zamkniętymi oczyma), badź wybieralibyśmy kraje w porzadku alfabetycznym. Według mnie pomysł znakomity! Nie tylko poszerzylibyśmy wiedzę na temat kulinarnych zwyczajów z różnych zakatków świata, ale ogólnie byśmy się wiele dowiedzieli i dobrze bawili.
Co Wy myślicie o takim planie? A może go wprowadzicie w życie?
Dzisiaj proponuję Wam na drugie śniadanie babeczki nie-deserowe. To danie sugeruję zrobić jeśli chcecie oczyścić lodówkę. Resztki ryżu, warzyw oraz jajka plus przyprawy i drugie śniadanie gotowe. Mnie przygotowanie zajęło godzinę (łacznie z pieczeniem).
Możecie oczywiście użyć swej wyobraźni i stworzyć własny przepis. Niech mój będzie dla Was inspiracja. Działajcie i informujcie mnie jak Wam odpowiada takie danie.
Składniki:
- ugotowany brazowy ryż
- surowa starta marchew
- surowy starty korzeń selera
- posiekana cebula
- mały starty ziemniak
- szczypiorek
- natka
- kawałek świeżego startego imbiru
- bułka tarta
- mak
- jajo
- sól
- pieprz
- tłuszcz do foremek
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C.
Składniki mieszamy w misce. Jeśli chodzi o proporcje to ja się nimi bawiłam. Ryżu miałam prawie dwie szklanki, maku wsypałam prawie garść a bułki tartej 2 łyżki. Jeśli chodzi o jaja, to jedno może nie wyrobić gdy masy będzie dużo. Jeżeli macie pytania to proszę je do mnie kierować:)
Poniższe zdjęcie pokazuje poczatkowa fazę babeczek. Na tym etapie (ryż, marchew, seler, cebula, sól) nasze babeczki robia za pożywna sałatkę. Zawsze możecie zrobić wiecej i przed dodaniem bułki tartej, ziemniaka i jajka odłożyć część na przekaskę w sypkiej formie. Skrapiamy tę odłożona mieszankę sokiem z cytryny, polewamy oliwa i mamy kolejne pyszne, zdrowe drugie śniadanie.
Korzystajcie:)
Formkę na babeczki smarujemy tłuszczem, wysypujemy bułka tarta i wypełniamy masa ryżowa. Pieczemy do zarumienienia. Mnie to zajęło ok. 20 minut. Czas pieczenia zależy od wielkości foremek jak i Waszego piekarnika. @breadcentric podajac przepisy na chleby i bułki często zaznacza by znać swój piekarnik.
Gotowe babeczki, po przednim lekkim ostudzeniu, wyjmujemy i podajemy na ciepło badź zimno. Sa doskonałe z sałatka warzywna. Można również je zaserwować z pokrojonymi warzywami i sosem. @zdrowie i @xuanito podawali ciekawe pomysły na sosy. Sprawdźcie!
Smacznego!
mak!
o, jaki niedoceniony składnik!
gdzie by tu jeszcze z makiem, poza makowcem, hmm 🤔
dzięki Tobie zawsze przypomni mi sie jakiś zapomniany dodatek
PS:
fajne babki! :D
Można by rzec - Makowe babeczki, z ziemiankiem :D Fajny pomysł - musze sobie zapisac, bo to można na 2 dni napiec i podjadać!
Jeśli się uchowaja przez dwa dni;)! U nas z dwunastu zostało trzy. Wczoraj upiekłam.
Dzięki! Testuj i pisz jak smakuja:)
Dzięki @rozku! Twój komentarze rozjaśnił mi dzień;)
Tak! Mak jest taki zapomniany (zakazany!), a to takie dobre źródło wapnia jest :)
@rozku do tych bab można ukradkiem wkomponować sporo zieleniny! Dzieciaki się nie dopatrza podekscytowane świeżymi babeczkami;) Zjedza na zapas.
Bo piekarnik trzeba znać. To jak z małżeństwem - duet który siebie słucha i uczy, osiągnie więcej niż gdy strony nie współpracują ze sobą ;)
No właśnie! Dlatego wspomniałam Twe słowa.
Wytrawne babeczki z makiem, świetny przepis. W sam raz na drugie śniadanie do pracy. Zapisuję i wolnym czasie wypróbuję . :)
Dziękuję! Czekam na relację;)
Super pomysł, na przekąskę, przystawkę, no i na drugie śniadanie, muszę wypróbować,pozdrawiam:)
Zdecydowanie! Banalnie proste i możesz użyć składników jakie masz w lodówce;)
To danie można też zrobić na słodko: warzywa zastapić cudownymi o tej porze roku jabłkami i śliwkami. Można również wkomponować rodzynki i orzechy. Imbir rzecz jasna zostaje;)
Orzechy nie dla mnie,ale faktycznie kombinacja na słodko super:)
Możesz je pominać badź zastapić. Jest sporo ciekawych produktów spożywczych, które się będa smakowo łaczyć np. ziarna słonecznika:)
Super pomysł na wykorzystanie pozostałe z obiadu ryżu! 👍
Zdrowe i syte śniadanie, idealne na wynos :) Brawo!
I ten dodatek świeżego imbiru.. nie mogłoby u Ciebie zabraknąć odrobiny kulinarnego szaleństwa ;))
Dzięki Moni! Sezon na imbir, czosnek czy cebulę u mnie zawsze!
Babki zrobiły furorę. A dzisiaj osłodziłam mej rodzinie życie robiac baklavę z przepisu @grecki-bazar-ewy! Cóż za radość. Nawet zastanawiałam się jakby klarowane masło sprawdziło się zamiast tradycyjnego. Również myślałam o tłuszczu kokosowym na filo. Może będę eksperymentować;)?
A jeszcze naleśniki - myślałam, by nastawić kaszęjaglana na noc do moczenia i zrobić je jutro. Daniem głównym będzię chili więc sprawdziłyby się doskonale jako dodatek.
Cześć :)
Wklej link do tego posta w komentarzu do wpisu o (21) edycji konkursu:
https://steemit.com/polish/@pl-kuchnia/konkurs-kulinarny-21-drugie-sniadanie-w-domu-w-szkole-i-w-pracy
To nowy punkt w zasadach konkursu, żeby żaden post mi nie umknął ;)
Tak. Pamiętam. Link wklejałam zaraz po opublikowaniu. Sprawdzę jeszcze. Dzięki.
Znalazłam! Wszystko jest w porządku :)
Congratulations @sweetsandbeyond! You have completed the following achievement on the Steem blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
Click here to view your Board of Honor
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPDo not miss the last post from @steemitboard:
Congratulations @sweetsandbeyond! You received a personal award!
Click here to view your Board
Congratulations @sweetsandbeyond! You received a personal award!
You can view your badges on your Steem Board and compare to others on the Steem Ranking
Vote for @Steemitboard as a witness to get one more award and increased upvotes!