La arepa es la comida principal, típica del venezolano, la rica e inigualable arepa reina pepiada, con innumerables acompañamientos para todos los gustos y sabores. la degustamos en el desayuno, almuerzo o cena. Con juguito, refresco o café nos deleita el paladar... ¡¡¡hummm ricassss!!!! les invito a comentar cual es su preferida..
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Reina pepiada:
- La Reina Pepeada, Pepiada o Pepiá:
Es una de las más famosas. Su nombre es en honor a la la Miss mundo venezolana Susana Duim. Su relleno es de pollo o gallina desmechada, con mayonesa y aguacate, todo mezcladito.
La Sifrina:
Es la Reina Pepiada con queso amarillo rallado.
La Pelúa:
Su aspecto parece el de una cabellera de una persona, y de allí viene su nombre. Este relleno de carne mechada, sazonada con tomate y condimentos, más queso amarillo rallado, es una de las preferidas.
La Catira:
Es la hermana menor de La Pelúa, pero un poco más ligera. Un relleno de pollo guisado y esmechado acompañado con queso amarillo, asemeja a una mujer catira por su cabellera amarilla.
Con Perico:
Rellena con un revoltillo de huevos con cebolla, tomate y sal. Una de las más típicas de todas. Un desayuno completo.
La Rumbera:
Su nombre viene de la costumbre de ir a una arepera en la madrugada después de una rumba (fiesta), con la intención de comer algo nutritivo y sustancioso. Otros dicen que su nombre se origina en que luego de las fiestas decembrinas, donde se suele preparar el pernil, los sobrantes se aprovechan y se usan para este relleno. Se trata de trozos de pernil horneados con queso amarillo rallado.
Pabellón:
Nuestro plato típico en una arepa. Combinación colorida y nutritiva para esos que les gusta comer en cantidad. Consta de tajadas, caraotas y carne mechada.
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