Un saludo a toda la comunidad de Steemit hoy les traigo una rica y beneficiosa receta con Berenjenas.
Ingredientes:
6 berenjenas
Un apio pequeño o zanahoria pequeña
4 dientes de ajo
Cilantro al gusto
300g de carne molida
Un pimenton
Una cebolla
Una cucharada de sal
Queso para decorar (El queso al gusto de cada persona)
*Preparación:
Se cortan las berenjenas en forma horizontal dándole forma de canoas.
La comida de la misma se le saca y se pica en cuadritos (la comida de la berenjena).
Se pica la zanahoria o el apio en cuadros y junto a la comida de las berenjenas ya previamente picadas se unen con la carne molida
Se le añade el cilantro, pimenton, ajo, y la cebolla previamente cortadas en pedacitos pequeños para el preparado del guiso.
- Al guiso le agrega un punto de sal.
Una vez listo el guiso con la carne molida, las canoas de berenjena se rellenan con lo preparado.
Luego le agregas el queso.
Es recomendable cocinar en baño de María
Luego de cocinar en baño de María, las tenemos listas, a comer y buen provecho.
Que malo que a muchos no le guste la berenjena. Pero se pueden hacer tantas cosas Sabrosas con ella. Salsa de berenjena probe en una oportunidad
Si hermano es correcto, es muy buena, gracias por comentar. Saludos