Ingredientes:
- 1 kg de mejillones
- 1 paquete de puré de papas
- 25 gr de mantequilla
- 2 huevos
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- Perejil y pan rallado
- tornillo y laurel
- aceite, sal
Preparación: Se limpian los mejillones, se ponen en una olla con una hoja de laurel y un poco de tornillo y se abren al vapor, se sacan, se retiran de las valvas y se pican, se calientan 200 ml de líquido de los mejillones junto con 300 ml de agua, una pizca de sal y la mantequilla, se echa el puré, se revuelven y reservan, se fríen en un poco de aceite la cebolla, los ajos y el perejil, todo ello pelado y picado fino, se añaden los mejillones, se rehogan y se mezclan con el puré, se rellenan las valvas con esta preparación, se pasan por huevo batido y pan rallado, se fríen en abundante aceite caliente, se escurren y se sírven.
Me encantaaaa, pero fuera puesto mas fotos... Me encanto se ven ricos hoy si he visto post de comida, saludos y mis respetos.. Mi apoyo con mi voto..
Congratulations! This post has been upvoted from the communal account, @minnowsupport, by jairo1945 from the Minnow Support Project. It's a witness project run by aggroed, ausbitbank, teamsteem, theprophet0, someguy123, neoxian, followbtcnews, and netuoso. The goal is to help Steemit grow by supporting Minnows. Please find us at the Peace, Abundance, and Liberty Network (PALnet) Discord Channel. It's a completely public and open space to all members of the Steemit community who voluntarily choose to be there.
If you would like to delegate to the Minnow Support Project you can do so by clicking on the following links: 50SP, 100SP, 250SP, 500SP, 1000SP, 5000SP.
Be sure to leave at least 50SP undelegated on your account.