What is Deep Space Food Challenge?/¿Qué es el Deep Space Food Challenge?

in #science12 days ago


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Everyone seems to be very proud launching rockets and probes to both the Moon and Mars in order to establish a colony of human beings in the near future, but not everything consists in preparing the trip, you also have to feed these people both during the trip, which in the case of Mars is months, and during their stay in the bases created in each enclave.

Todos parecen estar muy ufanos lanzando cohetes y sondas tanto a la Luna como a Marte con el fin de, en un futuro cercano, poder establecer una colonia de seres humanos pero no todo consiste en preparar el viaje, también hay que dar de comer a estas personas tanto en el viaje, que en el caso de Marte son meses, como durante su estancia en las bases creadas en cada enclave.

In the case of the astronauts who are in the space station, ships with supplies can be sent regularly, even on the Moon we could also supply the colonists although it would be a bit expensive it is a trip of a few days, but when we talk about Mars things are already too complicated.

En el caso de los astronautas que están en la estación espacial se pueden enviar naves con suministros regularmente, incluso en la Luna también se podría abastecer a loss colonos aunque resultaría un poco caro se trata de un viaje de unos días, pero cuando hablamos de Marte la cosa ya se complica demasiado.

In reality we are all more or less capable of preparing something hot to eat, but things get complicated when you are traveling through space in a spaceship or in a micro-gravity environment where you can not barbecue and where we have to be very careful with waste.

En realidad todos somos más o menos capaces de prepararnos algo caliente para comer, pero la cosa se complica cuando estás viajando por el espacio en una nave espacial o en un entorno co micro-gravedad en donde no se pueden hacer barbacoas y donde tenemos que ser muy cuidadosos con los residuos.


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That is why NASA has organized the Deep Space Food Challenge, with the aim of finding solutions to feed future space travelers, for this they must consider the nutritional needs of each individual, the conservation of food in hostile environments, which do not produce waste and, of course, make it tasty.

Por eso la NASA ha organizado el Deep Space Food Challenge, con el objetivo de buscar soluciones para dar de comer a los futuros viajeros espaciales, para ello deben contemplar las necesidades nutricionales de cada individuo, la conservación de los alimentos en entornos hostiles, que no produzca residuos y, por supuesto, que esté sabrosa.

The organizers give as a reference for the test to find a way for four astronauts to be able to feed themselves independently during a 3-year mission, and naturally it is not allowed to prepare 24,317 Mom's tupperware and a few microwave ovens.

La organizadores dan como referencia para la prueba buscar una manera de que cuatro astronautas se puedan alimentar de manera autónoma durante una misión de 3 años de duración y naturalmente no sirve preparar 24.317 tupper de mamá y unos cuantos hornos microondas.


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Although you can participate from all countries, you can only opt for the 500,000 dollars in prizes being a resident of the United States, for the rest there are only consolation prizes but you already know that the important thing is to participate, below I leave a link with the bases and the instructions to participate, you have until July 30.

Aunque se puede participar de todos los países solo se puede optar los de 500.000 dólares en premios siendo residente en los Estados Unidos, para el resto solo hay premios de consolación pero ya sabéis que lo importante es participar, abajo os dejo un enlace con las bases y las instrucciones para participar, tenéis de plazo hasta el 30 de julio.

Perhaps a priori one may think that this is frivolous considering that here on Earth there are people who go hungry, but surely with all this we will learn to optimize food consumption so as not to throw away tons and tons of food in good condition that are thrown away by a poor distribution chain or market needs.

Tal vez a priori uno pueda pensar que esto es una frivolidad teniendo en cuenta que aquí en la Tierra hay gente que pasa hambre pero, seguramente con todo esto aprenderemos a optimizar el consumo de alimentos para no tirar las tonelada y toneladas de alimentos en buen estado que se tiran a la basura por una cadena de distribución deficiente o por necesidades del mercado.

https://www.deepspacefoodchallenge.org/challenge
https://www.diariolaprovinciasj.com/elmundo/2021/2/11/la-nasa-otorgara-500-mil-dolares-quien-tenga-la-mejor-idea-para-cultivar-en-el-espacio-147651.html