En el caso de Venezuela éstas delicias están hechas de harina de maíz precocida (su uso puede ser blanca o amarilla) y con diferentes tipos de relleno, van desde jamón, jamón con queso o queso solo, también se rellena de carne mechada (es carne en tiritas finas) o carne molida, pollo o pescado, y también depende de la región puede ser la masa salada como las empanadas Occidentales o con un toque dulce (de papelón) como en la zona Central u Oriente del país.
Aquí les muestro unas empanadas Occidentales, específicamente del Estado Lara donde soy oriundo, esta tiene la característica que la masa es delgadita, crujientes y el relleno es de caraotas negras (o porotos como se conoce en otros lugares del continente) y otras se rellenaron de carne mechada, queso, tajadas (plátano cortadas en lonjas y se cocinan en aceite), en ésta región se acostumbra acompañar las empanadas con suero o salsa tártara.
.jpg)
Realmente es una comida típica de todo Venezolano y se encuentran en cada casa, en cada rincón del territorio, en un próximo post les estaré mostrando las empanadas de las diferentes regiones y así ustedes conjuntamente conmigo realizaremos ese viaje gastronómico y seguir indagando -y disfrutando- de éste universo culinario.
Fuente
Muchas gracias por leerme y BUEN PROVECHO!!!
Fotos de mi autoria, tomada con cámara panasonic Lumix
WARNING - The message you received from @hendraman56 is a CONFIRMED SCAM!
DO NOT FOLLOW any instruction and DO NOT CLICK on any link in the comment!
For more information, read this post:
https://steemit.com/steemit/@arcange/anti-phishing-war-the-crooks-continue-their-bashing-campaign
If you find my work to protect you and the community valuable, please consider to upvote this warning or to vote for my witness.
Me estoy despertando y éste post es una maldad ja ja ja ja qué divinas son. Y ese relleno uffff !!!!
Es que realmente quedaron espectaculares jejejeje, esos rellenos llenan el estomago y te repotencia el alma!!! Osea que saben a Venezuela jejeje, saludos mi amiga @aruska
Congratulations! This post has been upvoted from the communal account, @minnowsupport, by alberteloy from the Minnow Support Project. It's a witness project run by aggroed, ausbitbank, teamsteem, theprophet0, someguy123, neoxian, followbtcnews, and netuoso. The goal is to help Steemit grow by supporting Minnows. Please find us at the Peace, Abundance, and Liberty Network (PALnet) Discord Channel. It's a completely public and open space to all members of the Steemit community who voluntarily choose to be there.
If you would like to delegate to the Minnow Support Project you can do so by clicking on the following links: 50SP, 100SP, 250SP, 500SP, 1000SP, 5000SP.
Be sure to leave at least 50SP undelegated on your account.
Las empanadas son una obra de arte , tanto en sabor, color, olor, textura y forma. Es la comida favorita de la mayoría de los venezolanos, con debates interminables de cual relleno es el mejor. Mi favorita sigue siendo la de carne mechada. excelente post y buen provecho.
Tienes razón amiga, es una de las tanta comidas favoritas de los Venezolanos, y con respecto a los rellenos pues te apoyo con lo de la carne mechada, aunque creo que le gana una empanada rellena de caraotas negro con queso llanero jejejeje, saludos @isabelserrano