Todos sabemos que las frutas tienen múltiples beneficios, ahora, como se aprovecha mas la fruta? entera o exprimirlas para beberlas?, debemos tener claro que no es lo mismo consumir la fruta de una forma u otra, ya que el aprovechamiento de los nutrientes que nos brinda este alimento no es el mismo, las frutas tienen muchos nutrientes, básicamente su contenido está compuesto por agua, fibra y numerosas vitaminas, además de azúcares naturales conocidos como fructosa, para beneficiarnos de estos nutrientes tenemos que comer la fruta ENTERA, consumir la fruta EXPRIMIDA evita que ingiramos la pulpa y el resto de partes que forman este alimento y que contienen infinidad de nutrientes, ojo con esto... para tener un vaso de jugo necesitamos varias piezas de fruta, ya que al eliminar la pulpa y quedarnos solo con el líquido el volumen es inferior, esto hace que consumamos más cantidad de fructosa, lo que añade más calorías que si consumiéramos únicamente una pieza de fruta entera. A esto se agrega pérdida de fibra que se produce al exprimir las piezas de fruta y eliminar la pulpa. En conclusión... siempre es importante que consumamos frutas, aunque siempre es mejor hacerlo de forma sólida y entera.
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