Planta de menta
Luego de las suculentas y grasosas comidas navideñas, no cae mal un tecito de menta como digestivo, siendo esta una de las muchas propiedades que se le atribuyen a esta bella planta aromática perteneciente al genero herbáceas vivaces, familia de las Lamiáceas o Labiadas, que se divide en diferentes especies; siendo la hierbabuena o yerbabuena (Mentha spicata) prima hermana de la menta.
Se dice que es originaria de Asia central y de la región del Mediterráneo, y lo extraordinario de esta hierba es que conservando el suelo húmedo y con sol suficiente, se mantiene de manera permanente, pudiendo alcanzar hasta 1,20 metros. Sus hojitas están dispuestas de manera opuesta y tiene una forma oblonga a lanceolada, adicionalmente es una hierba que se reproduce muy fácilmente a partir de esquejes.
Cosechando menta
Compartiendo ideas sobre la planta de menta
Explicación sobre la planta de menta
Nota: Los esquejes son fragmentos de las plantas separados con una finalidad reproductiva asexual, para lo cual se cortan fragmentos de tallo y se introducen en la tierra para producir la raíz. https://es.wikipedia.org/wiki/Esqueje
De los usos de la menta puedo decir que se utiliza en la industria alimenticia, farmacéutica, cosmética y en la culinaria tiene diferentes propósitos, tanto para la preparación de bebidas, repostería, así como en la elaboración de platos salados alrededor de todo el mundo, su uso es tan noble, que puede ser utilizada fresca, seca y hasta congelada.
Nota: entre las diversas especies de menta, pueden mencionarse a la Mentha spicata, Mentha suaveolens, Mentha pulegium, Mentha vagans, Mentha longifolia y Mentha aquatica.
Extrayendo sus hojas grandes
Hojas de menta cosechadas
En lo personal, me gusta cuando cosecho hojas de menta para prepararme un delicioso té, por lo general lo hago en las tardes pues su aroma me da tranquilidad, me funciona como digestivo y su agradable sabor me encanta, les voy a comentar como lo preparo al mejor estilo de Critic´s recipe:
Hojas de menta y envase con agua
- Primer paso: se corta las hojas más grandes, preferiblemente lo más cerca de la base, evítese extraer o halar las más pequeñas que se encuentran en desarrollo.
- Segundo paso: se lavan bien con abundante agua.
- Tercer paso: se colocan en una bandeja limpia, sin que queden unas encimas de otras, sino más bien esparcidas.
- Cuarto paso: se precalienta el horno a 100 grados centígrados y se introduce la bandeja, dejándolo por 10 minutos aproximadamente. Se va verificando a medida que transcurre el tiempo para evitar se quemen, pues lo que se busca es deshidratar las hojas, se saben que están lista cuando las hojas crujen al contacto
- Quinto paso: se hierve agua para luego colocar las hojas deshidratadas en la tetera, dejando reposar un poco para luego servir.
Lavando hojas de menta
Deshidratando hojas de menta
Hojas ya deshidratadas
Colocando el agua hirviendo para preparar té
Se puede tomar con o sin azúcar, así como se le puede agregar si se quiere algo de té negro para resaltar el sabor.
Té de menta
A su salud!
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Como siempre un excelente post, amigo una con la que pueda quitarme el estrés exagerado que mantengo? si tengo estrés casi crónico :D y deseo una bebida que me relaje y que no sea mariguana -.- no le jalo a eso -.- no me gusta, quiero algo que me relaje pero que sea natural y no perjudicial para mi cuerpo :D
Excelente post que nos ayuda mucho gracias por la información que tengas éxitos en lo que emprenda.
que espectacular no sabia que existiece esta planta
Super bueno, la medicina natural rebosa de beneficios y el té de menta es glorioso, mejor que cualquier farmaco como el breinox, a mi me ayuda mucho para mantenerme despierta cuando estudio :D
saludos. STEEM ON !.
- Critic-on
Buena información hermano, conozco esta clase de menta, la contextura de la hoja es lisa y como dices tiene un fuerte aroma a menta. Saludos.
mmmm que bueno tio, buen post!!
Efectivamente paisano, una delicia y si agregas un poquito de limón....fabuloso ...saludos
saludos. STEEM ON !.
- Critic-on
excelente post .. super interesante
Excelente publicación, me gustan muchos los te. Intentare hacerlo!!
saludos. STEEM ON !.
- Critic-on
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Muy buen post intentare cosecharla!
bien, que chevere la menta fresca huele muy rico, saludos¡¡
saludos. STEEM ON !.
- Critic-on
mi alma soy fan, limonada frappe con menta es un total yesss! y de pana es super facil cuidar
saludos. STEEM ON !.
- Critic-on