hola amigos de steemit aquí les traigo una sencilla receta para hacer unas ricas y deliciosas croquetas de pollo
ingredientes
- 1 litro de leche
- 1 o media cebolleta
- 2 dientes de ajo
- 1 muslo de pollo
- 3 huevos
- 120 gr. de harina
- agua
- aceite de oliva
- sal
- perejil
Elaboración de la receta de Croquetas de pollo y huevo:
quita la piel del muslo de pollo y ponlo a cocer en una olleta con agua, una pizca de sal, unas ramas de perejil y la parte verde de la cebolleta durante 20 minutos. Escurre, desmiga y reserva.Pon los huevos a cocer en otra cazuela con agua hirviendo durante 12 minutos. Escurre, refresca con agua fría, pela y reserva., pela y pica la cebolleta y los dientes de ajo finamente y ponlos a en una cazuela con un chorro de aceite. Sazona. Incorpora la harina y cocínela. Vierte la leche, poco a poco, sin dejar de remover con la varilla para que no se formen grumos. Pon a punto de sal. Incorpora la carne de pollo desmigada, los huevos cocidos picados y un poco de perejil picado. Mezcla bien y deja hervir 4-5 minutos a fuego suave. Pasa la masa a una fuente y tapa con papel film. Deja reposar al menos 2 horas fuera del frigorífico.Forma las croquetas, pásalas por harina, huevo y pan rallado, y frítalas en una sartén con abundante aceite caliente. Retíralas a un plato con papel absorbente para quitar la grasa
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que deliciosa estuvieron las croquetas de pollo gracias por leer espero que le gustes mucho esta receta
Amigo me dio hambre jejeje muy bien pa lante.
buena receta fran de paso llegue con hambre'' buen provecho amigo
jajajajajajajja de nada amigo