Una manera rápida y facil de preparar una torta pues es esta, es muy sabrosa y no requiere de mayor trabajo, aquí les comparto como la preparé.
1.- 1 Pan Campesino
2.- 1 litro de leche
3.- 3 huevos.
4.- 1 lata de leche condensada
5.- 1 pizca de sal
6.- 1 cucharada de azúcar
7.- Una cucharada de vainilla
8.- Pasas y Ron (esto es al gusto y opcional)
Para el caramelo utilizaremos 1 taza de azúcar.
1.- Lo primero que haremos será picar el pan en pedacitos pequeños y lo colocamos en un bol, a ese pan le agregaremos la leche junto con la vainilla, la pizca de sal y la cucharada de azúcar, lo movemos hasta que el pan se humedezca totalmente.
2.- En una taza mezclamos los huevos y le agregamos la leche condensada, batimos y esa mezcla se la agregamos al pan con la leche removemos y reservamos.
3.- En una tortera ponemos a derretir el azúcar a fuego medio, hasta formar el caramelo y ahí vertemos la mezcla que habiamos reservado y lo llevamos al horno por 1 horas y media, al transcueeie ese tiempo vamos chequeando con un palillo pinchamos y cuando salda seco ya podemos sacarla, esperamos a que baje la temperatura y desmoldamos.
Y ya te tendremos nuestra tortica de pan.
Post Data: quedo con fallas en el acabado porque unas partecitas se me pegaron, pero de sabor quedó sabrosa.
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